Kiri kalpli kabak moelleux

Malzemeler

• 300 g kabak
• 100g un
• 80 g Parmesan peyniri
• 2 yumurta
• 80 ml süt
• 10 ml yağ
• 3 Kiri peyniri
• tuz

Malzemeler

• Yumuşak kek veya muffin kalıpları
• Karışım

Hazırlık

• Bir kapta un, parmesan, yumurta, süt, yağ ve tuzu karıştırın.
• Kabakları iyice temizleyin ve kabuklarını soymadan ince ince harmanlayın.
  
• Karıştırılmış kabakları karışıma ekleyin.
• Kalıpları yağladıktan sonra yarısına kadar yufka ile doldurun, üzerine yarım kiri peyniri yerleştirin ve son olarak yufka ile kapatın.
  
• 200°C'de 25 dakika pişirin. Ve işte, Kiri kalpli kabak moelleux'leriniz hazır!

Gözlemler

Kabak: Biz burada harmanladık ama siz rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Aslında, kabuğunun asitliğinden endişe ediyorsanız, kabuğunu soyun. Moelleux'nuz sadece yeşil rengini kaybedecektir ;-)

Kiri'ye alternatifler: Elinizde Kiri yoksa, ortasına inek-beyaz-rit veya Philadelphia krem peyniri ekleyebilirsiniz. "Akan kalp" etkisi için bunun yerine sert bir peynir ekleyin.

Yumuşak peynirlerinize ekstra lezzet katın: pişmiş soğan, muskat veya sadece biberle tatlandırın!

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları