İçi eriyen mozzarella dolgulu domatesli muffinler
şimdi oy verin
Aperatifleriniz, başlangıçlarınız, hatta ana yemekleriniz için özgün ve lezzetli bir öneri: içi eriyen mozzarella dolgulu domatesli muffinlerimiz! Muffinler yalnızca tatlı olmaz; pek çok farklı şekilde hazırlanabilir. Hafif bir salatayla başlangıç olarak ya da arkadaşlarınızla aperatif olarak servis edebilirsiniz. Bu son derece lezzetli, vejetaryen ve yapımı kolay tarifi mutlaka deneyin :-)
Malzemeler
8
Süslemek için (isteğe bağlı):
Malzemeler
- 1 muffin kalıbı
Hazırlık
Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi15 min
Un ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtaları ve zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Kekik, sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından rendelenmiş Parmesan ve mozzarella peynirlerini ve domates salçasını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru yağlanmış bir muffin kalıbına aktarın.
Süzülmüş mozzarella toplarını her bir muffinin ortasına ekleyin.
Muffinleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp kalıptan çıkarın. Servis etmeden önce üzerlerine fesleğen yapraklarından küçük şapkalar yerleştirin!
FAQ ❓
Tuzlu muffinler nasıl saklanır?
Muffinleri hava geçirmez bir kaba (dondurucu poşeti, üzeri streç filmle kapatılmış bir tabak veya saklama kabı gibi) koyup buzdolabında saklayın. 5 güne kadar dayanırlar.
Tuzlu muffinler dondurulabilir mi?
Evet, bu muffinleri sorunsuzca dondurabilirsiniz.
Muffinlerin buzu nasıl çözdürülür?
Muffinleri önceden dondurucudan çıkarıp buzdolabında çözdürebilirsiniz. Ardından ısıtın. İsterseniz daha uzun süre fırında da ısıtabilirsiniz.
Tuzlu muffinler nasıl ısıtılır?
Muffinleri 180°C'de 5 dakika fırında ısıtabilirsiniz.
Muffinler sıcak mı, soğuk mu yenir?
Sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz; ancak soğuduklarında ortalarındaki mozzarella erimiş halde kalmaz.
Domates salçası yerine ne kullanılabilir?
Domates salçası yerine domates sosu kullanabilirsiniz. Bu durumda 2 yemek kaşığı kullanın.
Parmesan ve rendelenmiş mozzarella yerine başka peynir kullanılabilir mi?
Parmesan yerine Grana Padano veya Pecorino, mozzarella yerine de rendelenmiş Emmental gibi başka peynirler kullanabilirsiniz. İsterseniz bu peynirleri hamura hiç eklemeyebilirsiniz.
Hangi otlar eklenebilir?
Kekik yerine Provence otları, başka bir kekik türü, kuru fesleğen veya biberiye kullanabilirsiniz.
Muffin kalıbı nasıl doldurulur?
Bir yemek kaşığı kullanabilir veya hamuru kâseden kalıba yavaşça dökebilirsiniz.
Muffinlerin piştiği nasıl anlaşılır?
Bir tahta çubuğu muffinlerin yan tarafına batırın (mozzarellaya batırmamaya dikkat edin). Çubuk temiz çıkarsa muffinler pişmiştir; değilse pişirme süresini uzatın.
Muffin kalıbı olmadan muffin nasıl yapılır?
Yağlanmış ramekin kapları veya fırına dayanıklı bardak ya da fincanlar kullanabilirsiniz.
Bu muffinler kek olarak nasıl hazırlanır?
Bu tarifi muffin yerine kek yapmak için de kullanabilirsiniz. Mozzarella toplarını hamura karıştırın veya hamuru yağlanmış kek kalıbına döktükten sonra topları hamurun içine yerleştirin. Keki 180°C'de 45 dakika pişirin.
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 550Kcal
- Karbonhidrat: 15.6g
- Toplam yağ: 39.2g
- Az doymuş yağ: 18.5g
- Protein: 31.8g
- Lif: 1.6g
- Şeker: 2.5g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 19
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (193g)
Pişirme ekipmanları
fırın
Öznitellikler
Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Benzer tarifler
Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna
Domates çorbası
Fırınlanmış domatesli ve burratalı bruschetta
Airfryer’da kabak parmigiana: hızlı, hafif ve çıtır
Domates - kırmızı biber ve taze fesleğenli castellane makarna...
Sebzeli bruschetta ve domatesli mozzarella dilimleri
Arrabbiata soslu makarna ve kısa bir ara
Kırmızı pesto sosu
Közlenmiş domates çorbası - 19 ağustos 2013
Bruschetta - 7 şubat 2012
Parmigiana usulü patlıcan ruloları
Hızlı ve i̇ç isıtan domatesli mozzarellalı gnocchi graten – fırında gnocchi alla sorrentina
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Juliette Hess2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın