Aşure

Hazırlık

• Fasulye, nohut ve bir gece suda buğday koyun.
  Ayrı kaplarda su kaynatın Suzel.
  Kaynar su tencereye drenaj iken, geçmek kadar ekleyin.
• Küçük bir tencerede dorayıp kayısı ve kuru üzüm kadar 15 dakika kaynatın.
  Küçük kesim incir daha, bu yüzden renk yapmak için sıcak suda 10 dakika bekledi.
• Şeker ve buğday bir fincan ekleyin, nohut kaynatın başlar.
  Haşlanmış ve incir ile tatlandırılmış, kuru üzüm ve kayısı ekleyin.
• İç fıstık ekledikten sonra bir bardak süt ekleyin.
• Kaynadıktan sonra, taze bir kase içine dökün.
  Çanaklar sizin zevkinize dekore edebilirsiniz.