Görünmez elmalı kek
şimdi oy verin
Pazar tezgahlarınızda en çok bilinen meyvelerden biri olan elma ile yapılan muhteşem nemli bir tatlı! Ama neden görünmez? Elma parçaları o kadar ince kesilmiştir ki, hamur işiyle karıştırıldıklarında onları birbirinden ayıramazsınız!
Malzemeler
8
Malzemeler
- salata kasesi
- Kare kalıp (20x20cm) veya yuvarlak kalıp (22cm çap)
- Bir mandolin
- Fırın
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi45 min
Bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın, ardından süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma ekleyin.
Elmaları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Elmaları ve hamur işlerini karıştırın, ardından tereyağlanmış bir kalıba dökün. 200°C'de 45 dakika pişirin (elmalar çok çabuk altın rengini alırsa üzerini alüminyum folyo ile kapatın).
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve pudra şekeri ile süsleyin. Ve işte, görünmez pastanız hazır!
Gözlemler
Mandolin: Olmazsa olmaz! Dilimler ne kadar ince olursa, pastaya adını aldığı "görünmez" görünümü o kadar fazla verecektir, böylece dilimler benzer renkteki hamur işiyle karışacaktır.
Elma çeşitleri: Pişirmeye iyi dayananları seçin. Örneğin Goldens veya ünlü Royal Gala'yı tercih edebilirsiniz.
Saklama: Bu kek ılık veya soğuk olarak yenebilir ve buzdolabında 4 ila 5 gün saklanabilir.
Pişirme ekipmanları
fırın
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!