Airfryer'da sağlıklı cheesecake

Name: Airfryer'da sağlıklı cheesecake
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g ricotta peyniri; 1 yumurta; 2 yemek kaşığı eritritol (veya 2 yemek kaşığı agave şurubu); 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Şimdi oy ver

Tatlılar

Çok kolay

2 h 22 m

107 Kcal

Petichef'te cheesecake'leri çok seviyoruz; ancak yağ ve kalori içeriği nedeniyle bu lezzetin ölçülü tüketilmesi gerektiğini biliyoruz... Ya da daha iyisi, daha sağlıklı bir versiyonunu deneyebiliriz! Bunun mümkün olmadığını mı düşünüyorsunuz? Geleneksel tariflere kıyasla çok daha hafif ve protein açısından zengin olan, airfryer'da hazırlanan ricotta peynirli cheesecake tarifimize göz atın. Birkaç dakika içinde, mutfağı neredeyse hiç kirletmeden daha az kalorili ve yağlı, daha fazla protein içeren nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Lezzetten ödün vermeden kendinize iyi bakmak için ideal!

Malzemeler

200 g ricotta peyniri
1 yumurta
2 yemek kaşığı eritritol (veya 2 yemek kaşığı agave şurubu)
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Malzemeler

12 cm çapında 1 kalıp (airfryer'da kullanıma uygun)
1 kase (cam veya metal)
el çırpıcısı
yağlı kâğıt

Hazırlık

Hazırlık süresi5 min

Bekleme süresi2 saat

Pişirme süresi17 min

Ricotta peynirini, yumurtayı, mısır nişastasını ve 2 yemek kaşığı eritritolü bir kaseye alın. Tüm malzemeler iyice karışıp pürüzsüz, topaksız bir hamur elde edene kadar el çırpıcısıyla çırpın.
Karışımı, içine yağlı kâğıt serdiğiniz kalıba dökün. Yağlı kâğıt kalıbın kenarlarından fazla taşıyorsa airfryer'da pişerken yanmasını önlemek için fazlalıkları kesin.
Kalıbı airfryer'ın sepetine yerleştirin. “Air Fry” programını seçin ve cihazı 180 °C'de 17 dakika çalışacak şekilde ayarlayın. Cheesecake'i çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Ardından en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
İşte bu kadar! Sağlıklı ricotta cheesecake'inizin tadını çıkarabilirsiniz.

Bu tarife puan verin

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Ricotta peyniri yerine başka bir peynir kullanabilir miyim?

Cottage peyniri, lor peyniri veya mascarpone kullanabilirsiniz.

Eritritol yerine başka bir tatlandırıcı kullanabilir miyim?

Eritritol yerine 2 yemek kaşığı agave şurubu veya akçaağaç şurubu kullanabilir, bal da tercih edebilirsiniz. Bal daha tatlı olduğu için miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Bir diğer seçenek sıvı tatlandırıcı kullanmaktır. Ürünün ambalajında pişirmeye uygun olup olmadığını kontrol edin ve şeker yerine kullanılacak miktar için verilen ölçüleri takip edin.

Hamura aroma katabilir miyim?

Elbette. Hamura birkaç damla vanilya, gül, limon veya portakal özü ekleyerek aroma verebilirsiniz. Çikolatalı bir versiyon hazırlamak için biraz kakao tozu da ekleyebilirsiniz.

Bu mini cheesecake'in üzerine ne ekleyebilirim?

Sağlıklı cheesecake'inizin üzerine orman meyveleri, mango veya çarkıfelek meyvesi gibi meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Üzerini elma püresi ya da sağlıklı bir reçelle de kaplayabilirsiniz. Bir başka sağlıklı seçenek de üzerine doğranmış ceviz, badem veya Antep fıstığı serpmektir.

Bu fit cheesecake'e sağlıklı bir taban ekleyebilir miyim?

Elbette. Örneğin 1 su bardağı cevizi, çekirdekleri çıkarılmış 1 su bardağı hurmayla birlikte macun kıvamına gelene kadar çekin. Hazırladığınız karışımı kalıbın tabanına yayın.