Sevgililer günü için sürpriz pasta
Bu Sevgililer Günü'nde sevdiğiniz kişi için birkaç sürpriz hazırladığınızdan emin olabilirsiniz. Ptitchef bu lezzetli kek tarifiyle yeni bir sürprizle karşınızda!
Malzemeler
Her bir kek için (2 kek) :
Malzemeler
- Kalp kurabiye kalıbı
- Kek kalıbı
Hazırlık
İlk keki hazırlayın: un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın ve bir çukur oluşturun. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir damla gıda boyası (veya 100g eritilmiş çikolata) ekleyin. İyice karıştırın ve tereyağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına yerleştirin.
160°C'de 30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
Pastayı dilimler halinde kesin ve kurabiye kalıbını kullanarak her dilimde istediğiniz tasarımı kesin.
Kesilen tüm kek parçalarını üst üste yerleştirin, streç filme sarın ve en az 2 saat (hatta bir gece) soğutun.
Bu sefer renklendirmeden ikinci bir kek hamuru hazırlayın. Hamurun yarısını aynı tereyağlı kalıba dökün. Ardından renkli kek parçalarını üzerine yerleştirin. Son olarak, tüm parçaların üzerine eşit şekilde yayarak kalan hamur işi ile kapatın.
160°C'de 30 dakika daha pişirin.
Ve şimdi sürpriz pastanız hazır!
Gözlemler
Kek tarifleri: herhangi bir kek tarifini kullanabilirsiniz (4 çeyrek, yoğurtlu kek, yoğunlaştırılmış sütlü kek, vb). Kestiğinizde tasarımın açıkça görülebilmesi için daha yoğun olma eğiliminde olan kek hamurlarını seçin.
Boyama yok: burada aşkın rengini kutlamak için kırmızı boya kullandık. Ancak, herhangi bir renklendirici kullanmak istemiyor ancak yine de belirgin bir kalp istiyorsanız, ilk kekinize biraz çikolata koyun.
İsrafı önleme: Bu tarifte kullanılmayan çok sayıda kek parçası kalacaktır. ONLARI ATMAYIN! Bunun yerine kek patlatmak, puding yapmak veya atıştırmalık molası sırasında koparmak için kullanın.
Petitchef_TR