Noel için zencefilli kurabiye ev

Malzemeler

Bisküvi için :

• 150 g yumuşak tereyağı
• 100 g esmer şeker
• 250 g un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil

Kraliyet kreması için :

• 3 yumurta akı
• 250 g pudra şekeri

Süsleme için :

• Şeker kamışları
• Çikolatalı M&M'ler
• 2 limonlu tatlı
• Gofretler
• Şeker boncukları
• Çilekli bağcıklar

Hazırlık

• Bisküviler:
  Şekeri yumuşak tereyağı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
• Un, tuz, tarçın ve zencefili ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun. Top haline getirin, sarın ve 1 saat soğutun.
  
• Hamuru oklava ile açın ve evin duvarlarını, çatısını ve kapılarını oluşturmak için parçaları kesin (kalıp yorumlar bölümünden indirilebilir).
• Limonlu şekeri ezerek toz haline getirin ve yuvarlak pencerelerin içine yerleştirin. Piştikçe şeker eriyecek ve vitray bir pencere oluşturacaktır.
  
• 190°C'de 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
• Kraliyet kreması:
  Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın. Çırpma teli iz bıraktığında, pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin. Krema sertleşene kadar çırpın.
  
• Bir sıkma torbası kullanarak evin tabanını servis tabağına sıkın ve evin 4 duvarını birleştirmeye başlayın. Pekiştirmek için biraz kraliyet kreması eklemekten çekinmeyin.
• Tüm duvarlar monte edildiğinde, yapının çatıyı tutabilmesi için 3 saat kurumaya bırakın.
  
• Ardından duvarların kenarlarına royal krema sürün ve çatıyı yerleştirin. Kraliyet kreması kururken çatıyı yerinde tutmak için destekler kullanın. Yapının sağlam olduğundan emin olmak için 3 saat daha bekleyin.
• Süsleme:
  Çatının üst kısmına yatay bir çizgi halinde royal icing yapın ve üzerine M&m'leri yerleştirin. Tüm çatı kaplanana kadar bu şekilde devam edin. Uyumlu bir etki yaratmak için aynı renk şemasını kullanın.
  
• Kapının her iki tarafına 2 adet şeker kamışını kraliyet kreması ile yapıştırın.
• Gofretleri ikiye bölün ve kraliyet kremasını kullanarak panjurları oluşturmak için pencerelerin kenarlarına yapıştırın.
  
• Örgülü çilek bağcıklarını evin arka penceresinin etrafına yapıştırın.
• Muhteşem bir mum kavanozu yapmak için evin içine yanan bir mum yerleştirebilirsiniz. Yanan bir mumu zencefilli kurabiye evde gözetimsiz bırakmamaya dikkat edin.
  
• Mükemmel kar efekti için üzerine pudra şekeri serpin ve işte, zencefilli eviniz hazır (ne yazık ki yıkılmak üzere!).

Gözlemler

Zencefilli ev: Bu güzel tarife verilen isim budur. Her ne kadar "zencefilli ev" olarak adlandırılsa da, burada gösterildiği gibi kurabiye bisküvileriyle de yapılabilir.

Tatlılar: seçim sizin! Hayal gücünüzü ve hepsinden önemlisi damak tadınızı kullanın :-)

Evin kalıbı: Tarif için kullandığımız kalıbı [ buraya tıklayarak ] bulabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar