Mantecados, i̇spanyol noel tarifi
şimdi oy verin
Bu Mantecados ile Noel'de İspanya'ya gidin! Bu küçük tarçın aromalı bisküviler kalın ve her şeyden önce lezzetlidir :-) Evde çocuklarla tekrar yapmak için kolay bir tarif. Noel yemeğinizi dumanı tüten güzel bir fincan çay ile bitirmek için mükemmel. Tarifi yazılı, fotoğraflı ve videolu olarak adım adım takip etmenizi sağlayacağız :-)
Malzemeler
6
Malzemeler
- Mutfak robotu ve düz çırpıcı
- Kızartma tavası
- Oklava
- Yağlı kağıt
- 5 cm çapında pasta kesiciler
Hazırlık
Hazırlama süresi15 min
Bekleme süresi15 min
Pişirme süresi40 min
Unu bir tavada orta ateşte kavurun. Hafifçe renk değiştirdiğinde kenara alın ve soğumaya bırakın.
Aynı işlemi toz bademler için de yapın (dikkatli olun, daha çabuk kızaracaklardır). Bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra unu bir kaseye eleyin. Soğutulmuş kavrulmuş badem tozunu, tarçını ve limon kabuğu rendesini ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Düz çırpıcılı bir mutfak robotunda pudra şekerini eleyin, domuz yağını (oda sıcaklığında) ekleyin ve karıştırın.
Doku kremsi hale geldiğinde badem tozu un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çalışma yüzeyini unlayın ve hamuru top haline getirin, ardından açın. Hamur 2 cm kalınlığında olmalıdır. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak mantekadoları şekillendirin.
Şekillerinizi yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve susam serpin.
Geleneksel ısı modunda 190°C'de 20 ila 25 dakika fırına koyun. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ve şimdi İspanyol mantılarınız hazır!
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!