Tamago sando: konbinilerde bulabileceğiniz ünlü japon yumurtalı sandviçi

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
15 min
384 Kcal

Tamago sando'yu hiç duydunuz mu? Konbinilerde (Japonya'daki küçük marketlerde) çok popüler olan bu lezzet, Japon usulü yumurtalı sandviç olarak bilinir. İyice pişmiş katı yumurtaları, biraz Japon mayoneziyle ezip iki dilim yumuşacık tost ekmeğinin arasına koyduğunuzu düşünün. Basit ama nefis olan bu sandviç, hızlı bir öğle yemeği ya da doğaçlama bir piknik için ideal. Dokusu o kadar hafif ki adeta bulut ısırıyormuş gibi hissedeceksiniz :-) Not: Daha da lezzetli ve farklı dokulu bir sandviç için içine biraz çıtır kızarmış tavuk ekleyebilirsiniz!

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Tencere

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi10 min
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 1Yumurtaları kaynar su dolu bir tencerede 10 dakika pişirin. Haşlandıktan sonra soğumaları için soğuk suyun altına tutun, ardından kabuklarını soyun.
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 2Yumurtaları bir kaseye alın ve çatalla ufalayın.

    *Damak zevkinize göre yumurtaları daha iri ya da daha ince parçalar hâlinde ezebilirsiniz.
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 3Mayonez, süt, tuz, şeker ve karabiberi ekleyin.
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 4İyice karıştırın.
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 5Karışımı 4 dilim tost ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın ve sandviçleri kapatın. Servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
  • Tamago Sando: Konbinilerde Bulabileceğiniz Ünlü Japon Yumurtalı Sandviçi - Hazırlık adım 6İşte, hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Tamago sando için farklı ekmek türleri kullanılabilir mi?

Geleneksel olarak tamago sando, yumuşacık ve hafif dokulu Japon ekmeği shokupan ile hazırlanır. Japon ekmeği bulamazsanız klasik tost ekmeği veya kabuksuz dilimlenmiş ekmek kullanabilirsiniz.
Evet, salatalık dilimleri, marul, hatta kızarmış tavuk gibi malzemeler ekleyebilirsiniz!
Kewpie gibi Japon mayonezleri, klasik mayoneze göre daha kremamsı ve hafif tatlıdır. Japon veya Asya marketlerinde bulabilirsiniz. Bulamazsanız klasik mayonezi biraz pirinç sirkesi ve bir tutam şekerle karıştırarak kullanabilirsiniz.
Tamago sandoları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ekmeğin ıslanmasını önlemek için sandviçlerle kabın kapağı arasına bir parça kâğıt havlu koyun.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 384Kcal
  • Karbonhidrat: 29.3g
  • Toplam yağ: 21.7g
  • Az doymuş yağ: 3.7g
  • Protein: 14.7g
  • Lif: 4.5g
  • Şeker: 7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (162g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: