Haşlanmış yumurtaları değerlendirmek için fikir mi arıyorsunuz? İşte 6 kolay tarif
Haşlanmış yumurta, sık sık elimizin altında bulunan malzemelerden biridir. Salata, piknik ya da sandviç için haşlar, bazen de buzdolabında birkaç tane kalır. İyi haber şu ki haşlanmış yumurta mutfakta son derece çok yönlüdür. Sert dokuları ve hafif lezzetleriyle en basitinden en özenli tariflere kadar pek çok yemeğe kolayca eklenebilir.
İster hızlı bir öğle yemeği, ister başlangıç ya da hafif bir yemek için olsun, mutfakta saatler harcamadan kolayca lezzetli bir şeyler hazırlayabilirsiniz. İşte haşlanmış yumurtaları değerlendirmek ve günlük yemeklerinize çeşitlilik katmak için 6 kolay fikir.
1. Mimoza yumurtası, büyük klasik
Haşlanmış yumurtalardan söz ederken mimoza yumurtalarını anmadan olmaz. Bu klasik başlangıcı hazırlamak çok kolaydır: Yumurtalar ikiye bölünür, sarıları mayonezle karıştırılır ve ardından karışım yumurta aklarının içine doldurulur.
Sitenizde bu tarifin birbirinden lezzetli çeşitli versiyonları yer alıyor; böylece farklı tatları denemek kolaylaşıyor.
Fransız mutfağının klasiklerinden olan mimoza yumurtaları , sofralarda herkesin beğenisini kazanır! Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu tarif, misafirlerinize klasik haşlanmış yumurtalara lezzetli bir alternatif sunmanızı sağlar. Geleneksel tarifte...
2. Tamago sando, ultra kremalı Japon sandviçi
Tamago sando çok popüler bir Japon sandviçidir. Ezilmiş haşlanmış yumurta ve mayonezden oluşan kremsi bir karışımla yapılır ve iki dilim yumuşak sandviç ekmeği arasına sıkıştırılır.
Bu sandviç, konbini olarak bilinen Japon mini marketlerinde gerçek bir yıldız haline gelmiştir ve burada hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak takdir edilmektedir.
Tamago sando 'yu hiç duydunuz mu? Konbinilerde (Japonya'daki küçük marketlerde) çok popüler olan bu lezzet, Japon usulü yumurtalı sandviç olarak bilinir. İyice pişmiş katı yumurtaları , biraz Japon mayoneziyle ezip iki dilim yumuşacık tost...
3. İskoç yumurtası, çıtır ve lezzetli
İskoç yumurtası, çok sevilen bir İngiliz spesiyalitesidir. Yapımı basittir: Haşlanmış yumurta, sosis etine sarılır; ardından pane edilip kızartılır.
Sonuç oldukça lezzetlidir: Çıtır dışının altında yumuşacık bir iç bulunur.
İskoç mutfağını denemeye ne dersiniz? İskoç usulü pane yumurta tarifimizi deneyin ;-)
4. Kore usulü yumurta turşusu (Mayak gyeran)
Yeni tatlar keşfetmeyi seviyorsanız, gyeran mayak mükemmel bir seçenektir. Bu yumurtalar soya sosu, sarımsak, acı biber, şeker ve susam tohumlarından oluşan bir karışımla marine edilerek tuzlu, tatlı ve oldukça aromatik bir lezzet kazandırılır.
Bu zengin aromalı marinatta birkaç saat kaldıktan sonra yumurtalar özellikle lezzetli hale gelir ve genellikle pilavla birlikte yenir.
Basit ama karakter dolu bir tarif.
Mayak Gyeran (마약계란) kelime anlamıyla “uyuşturucu yumurta” demektir ve adı boşuna böyle değildir: Bir kez tattığınızda kendinizi durdurmanız imkânsız! Soya sosu, sarımsak ve acı biberle hazırlanan aromatik marinasyon sosu sayesinde lezzet dolu bu...
5. Haşlanmış yumurta ile hafif mayonez
Haşlanmış yumurta, sos hazırlamak için de kullanılabilir. Sitenizdeki yağsız, haşlanmış yumurtalı hafif mayonez tarifi, çiğ yumurta kullanmadan kremsi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Ahhh mayonez ... Mimoza yumurtalarını süslemek ya da çıtır çıtır patates kızartmalarının yanında servis etmek için sevdiğimiz o meşhur sos! Size haşlanmış yumurta ve Yunan yoğurduyla hazırlanan, son derece lezzetli ve hafif bir alternatif...
6. Kremalı avokado ve haşlanmış yumurta mayonezi
Haşlanmış yumurtaları sosa dönüştürme fikrini sürdürürsek, bu avokadolu mayonez özellikle kremsi bir kıvam sunar.
Avokado, yağın büyük bir kısmının yerini alır ve yumurtanın hafif tadıyla çok iyi uyum sağlar.
Hava sıcaklıkları yükseldiğinde, çiğ yumurtayla ev yapımı mayonez hazırlamak artık güvenli bir seçenek olmaktan çıkar. Ancak bu, kremalı , ferah ve lezzetli bir sostan vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Haşlanmış yumurtalı bu avokado...
Adèle Peyches
Yorumlar