İskoç yumurtası - i̇skoç usulü pane yumurta

Malzemeler

• 4 yumurta
• 250 g sosis eti
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı hardal
• tuz
• Biber
• un
• ekmek kırıntıları
• 2 yumurta, çırpılmış

Malzemeler

• Fritöz

Hazırlık

• Yumurtaları kaynar suda 8 dakika haşlayın.
  Sosis etini ince kıyılmış soğan, kıyılmış sarımsak ve hardalla karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Yumurtalar pişince kabuklarını soyun.
  Etli karışımın dörtte 1'ini alın ve elinizde yassılaştırın.
  
• Bir yumurtayı una bulayın ve yassılaştırılmış etin üzerine yerleştirin. Eti yumurtanın etrafına sarın. Elde edilen topu çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın.
• Yaklaşık 5 dakika kızartın.
  
• Ve şimdi İskoç Yumurtalarınız hazır!

Gözlemler

Yumurtanın pişirilmesi: Yumurtanın kesildiğinde akıcı olmasını sağlamak için pişirme süresini azaltabilirsiniz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar