Haşlanmış yumurtalı ve yağsız hafif mayonez! çiğ yumurta yiyemediğinizde mükemmel!

şimdi oy verin
Accompaniments
Çok kolay
15 min
74 Kcal

Ahhh mayonez, mimoza yumurtalarımızın üzerine ya da çıtır cipslere eşlik etmesini sevdiğimiz o meşhur sos...Haşlanmış yumurta ve Yunan yoğurduna dayalı lezzetli ve hafif bir alternatif bulduk. Çiğ yumurtadan kaçınmayı tercih edenler için mükemmel bir seçenek ve aynı zamanda sandviçler için mükemmel olan bu sosla yağdan tasarruf edin, hatta pikniklerde makarna veya pirinç salatalarınız için bir sos olarak :-)

Malzemeler

4

Malzemeler

  • 1 doğrayıcı/blender/derin blender
  • 1 tencere

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi10 min
  • Haşlanmış yumurtalı ve yağsız hafif mayonez! Çiğ yumurta yiyemediğinizde mükemmel! - Hazırlık adım 1Yumurtaları kaynar suya daldırın ve 10 dakika pişmeye bırakın.
    Soğuduktan sonra kullanmadan önce yumurtaların kabuklarını soyun.
    *Yumurtaları çok soğuk suda daha çabuk soğutabilirsiniz.
  • Haşlanmış yumurtalı ve yağsız hafif mayonez! Çiğ yumurta yiyemediğinizde mükemmel! - Hazırlık adım 2Haşlanmış yumurta, hardal, süzme yoğurt, şarap sirkesi, tuz ve karabiberi doğrayıcıya koyun.
  • Haşlanmış yumurtalı ve yağsız hafif mayonez! Çiğ yumurta yiyemediğinizde mükemmel! - Hazırlık adım 3Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Haşlanmış yumurtalı ve yağsız hafif mayonez! Çiğ yumurta yiyemediğinizde mükemmel! - Hazırlık adım 4Ve hazır! İsterseniz doğranmış frenk soğanı ekleyebilirsiniz!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Bu mayonezi ne kadar süre saklayabilirim?

Bu mayonezi klasik çiğ yumurta mayonezinden daha uzun süre saklayabilirsiniz. Hava geçirmez bir kapta veya streç filmle kaplı olarak buzdolabında 3 gün bekletin.
Bunu %0 fromage frais veya skyr ile değiştirebilirsiniz.
İstediğiniz sirke ile değiştirebilirsiniz. Şeri sirkesini tavsiye ederiz.
İsterseniz limon suyu ve doğranmış frenk soğanı ekleyebilirsiniz. Ayrıca baharatlar, diğer otlar vb. de ekleyebilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 74Kcal
  • Karbonhidrat: 1.2g
  • Toplam yağ: 5g
  • Az doymuş yağ: 1.2g
  • Protein: 5.7g
  • Lif: 0.2g
  • Şeker: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (61g)

Pişirme ekipmanları

Ocak
karıştırıcı

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
7 yıldan fazladır Petitchef’te mutfak içerikleri üretiyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarna her haliyle favorim ❤ udon eriştesinden tagliatelle’ye kadar, onları pişirmeyi ve hatta evde yapmayı çok seviyorum!
Şu anda senin için bir sonraki tarifi hazırlıyor, çekiyor ve fotoğraflıyorum, umarım beğenirsin!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: