Kış

Malzemeler: 3 kilo mürdüm eriği yada italyan eriği 3 kilo şeker bir kaç tane limon tuzu

Malzemeler: 3 yumurta 3 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı sıvıyağ 1 limon kabuğu rendesi 1 çaybardağı kadar üzüm 1 çaybardağı kadar fındık kırığı 1...

Malzemeler: 200 g. yumuşak margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı pekmez 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: Yarım ip kurutulmuş patlıcan Yarım ip kurutulmuş biber 500 g.dana kuşbaşı 2 adet büyük kuru soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası...

Malzemeler: Patates 3 fincan yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı ketçap Konserve bezelye 1 küçük kavanoz Dill Maydanoz

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası 125 g. margarin 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt 1 paket...

Malzemeler: 1 kilo ciger 2 adet orta boy kuru sogan tuz baharat siviyag taze dereotu

Malzemeler: Yarım kilo taze fasülye 2 Adet orta boy soğan 3 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı tereyağ ya da sıvıyağ Karabiber pulbiber tuz

Malzemeler: 250 g Mantar taze veya konserve 200 ml Krema 25 g Tereyağı 2 yemek kaşığı Un 1 tatlı kaşığı Sebze tozu Karabiber Tuz

Malzemeler: beğendi kısmı için : 2 adet iri ve tombul patlıcan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı dolusu un 1 bardak kadar süt(ama kademeli eklemek...

Malzemeler: Sığır Jülyen kesilmiş 2 yemek kaşığı yağ Soğan Domates 1 tatlı kaşığı Domates salçası Bir tereyağı

Malzemeler: 5 armut 4-5 yemek kaşığı bardağı toz şeker 1 pk pötibör bisküvi 1 su bardağı ceviz MUHALLEBİSİ İÇİN : 1 lt süt 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un...

Malzemeler: 1) 1/2 kg. kuşbaşı et Birer tutam maydonoz nane karabiber tuz bir adet kurusoğan 2) 3 adet yufka 1,5 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ...

Malzemeler: 400 g sığır eti(bacak kısmından) 2-3 kaşık yağ 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 domates 2 adet kırmızı etli biber 600 g. patates (4-5 adet) 2...

Malzemeler: 10 -12 dilim pastırma 4 adet yufka 1 su bardağı rende taze kaşar 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 1 şişe soda 1 yumurta üzeri için : çörekotu

Malzemeler: 4 Su Bardağı Süt 3 Yemek Kaşığı Nişasta 3 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı Şeker 125 G. Tereyağı 2 Mercimek tanesi kadar Damla Sakızı (opsiyonel) Sosu...

Malzemeler: 1 Kg. Taze Fasulye Yarım Kg. Kuşbaşı Et (kuzu olursa daha lezız olur) 4 Adet Orta Boy Domates 2 Adet Orta Boy Soğan 3-4 Kaşık Sıvı veya Tereyağı Tuz

Malzemeler: Kabak Havuç Zeytinyağı 1 litre karıştırın Şeker bir fincan Bir kiraz 2 diş 2 çubuk tarçın 1 limon kabuğu rendesi Makarna Kıyılmış dereotu...

Malzemeler: 500 g bonfile veya antrikot 4 adet tırnak pide 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağ üzeri için : ayrıca bol tereyağ eti soslamak...

Malzemeler: 1/2 kg yoğurt 2 su bardağı buğday 1/2 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 1/2 kg yoğurt 2 su bardağı buğday 1/2 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 1/2 kg yoğurt 2 su bardağı buğday 1/2 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 300 g. Tavuk Göğsü (kuşbaşı kesilmiş) 3 Adet Sivribiber 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Tuz Tatlı kırmızı biber 2 Adet Büyük Patates 2 Yemek Kaşığı...

Malzemeler: 1 Paket Güllaç (yaklaşık 10-12 adet) 8 Su Bardağı Süt 4 Su Bardağı Şeker 200 g. Kaymak 100g. Toz Antep Fıstığı 100 g. File antep Fıstığı