Kış

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 2 adet kuru soğan 1/2 demet yeşil soğan 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası...

Malzemeler: 3 yumurta 1+1/4 su bardağı toz şeker 200 gr incir 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı brendi ( french brandy ) 2...

Malzemeler: 4 adet orta boy enginar 1 adet soğan 2 adet tavuk but ( kemiksiz ) 5-6 diş sarımsak dereotu karabiber, pul biber, tuz 1 tatlı kaşığı un 1 limon 1...

Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker ¾ su bardağı sıvıyağ 1 portakalın suyu 1 büyük neskafe fincanı SU 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı...

Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 paket ınstant maya 2 -3 çorba kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tuz 3,5 - 4 su...

Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 paket kabartma tozu

Malzemeler: 1 Adet koyun kellesi 5 adet kuzu paçası 10 Diş sarımsak 1 çay bardağı sirke Kırmızı Pul Biber

Malzemeler: 80 g oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin 1 türk kahve fincanı dolusu ılık süt Yarım çay bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 paket...

Malzemeler: 250 g oda ısısında yumuşamış margarin 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı şeker 3 çorba kaşığı sirke 1 yumurta akı(sarısı üzeri için) 1 tatlı...

Malzemeler: 110 g.tereyağı 1 çb.pudra şekeri 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket.vanilya 1 yumurta sarısı 1.5 sb un

Malzemeler: 3 yaprak kırmızı lahana 2 yaprak beyaz lahana 1 bağ tere 1/2 bağ roka 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı 1 tane limon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1/2...

Malzemeler: 400 g kuzu eti 300 g dolmalık biber 600 g beyaz hindiba 500 g domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çimdik tuz Çay kaşığının ucu ile karabiber 1/2...

Malzemeler: 1 Kg buğday 1,5 Su bardağı nohut 1,5 su bardağı Kurufasulye 15 adet kuru kayısı 5 adet kuru incir 1 su bardağı kuru üzüm 1 paket kuş üzümü 4 Su...

Malzemeler: yarım kilo kuru yarım kilo nohut 750 g aşurelik buğday 350 g incir 350 g kayısı 350 g kuru sarı üzüm 200 g fındık 200 g fıstık 200 g badem 2 yemek...

Malzemeler: 1 çay bardağı kuru üzüm. Aynı ölçülerde kuru kayısı ve kuru incir yarısı kadar hurma 1 su bardağı pekmez 1/2 çay bardağı bal 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: Ispanak Yumurta Şeker Yağ Yoğurt Kabartma tozu Vanilya Un Çikolata Tereyağı Hindistan Cevizi

Malzemeler: 2 yumurta 125 g yumuşak tereyağ 3/4 su bardağı şeker Yarım çay bardağı nişasta 1,5 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 kase...

Malzemeler: 2 su bardağı tel şehriye 3 su bardağı sıcak su 4-5 tane kornişon turşu 1 tane kapya biber 1 konserve mısır 1 tavuk göğsü(haşlanmış) 2 tane havuç...

Malzemeler: 5-6 sap kalın pırasa 200 g orta yağlı kıyma 1,5 çay bardağı bulgur 1 küçük soğan 2 çay bardağı TAT Domates Suyu 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2...

Malzemeler: Kurutulmuş fasulye 1 soğan 1 domates 1 biber Biraz yağ Paprika 1 tatlı kaş.bib Nane 1 tutam Fasul Leblebi Lensler Ispanak

Malzemeler: Şeker Yumurta Yoğurt Bitkisel yağ Un Kabartma tozu ve vanilya Portakal kabuğu Ananas Portakal dilim

Malzemeler: Adaçayı yaprakları Kapari Kırmızı şarap Sirke Suyun 5 litre Mısır unu 750 g Tuzlu akciğer dilimleri Zeytinyağı Biraz tereyağı lob

Malzemeler: Patlıcan Süt bir çay kaşığı Bir kase Et ve iyice yoğurun. Beşamel sos için: Tereyağı Un Süt Rendelenmiş hindistan cevizi Rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: Yarım kiloya yakın taze fasulye 250 g dana kuşbaşı 1 kabak 1 adet patlıcan 2 orta boy soğan 2 patates 3-4 diş sarımsak Soyulmuş halka halka...