Malzemeler: erişte için : 150 g ince irmik 125 g un 1 tatlı kaşığı tuz 150 ml su tavuk için : 1 kg.küçük kuşbaşı tavuk but 1 adet rende soğan 2 diş rende...
Malzemeler: 20 tane kadar kuru patlıcan 20 tane kadar kuru biber 500 g satır arası kuzu eti 1,5 su bardağı pirinç 2-3 adet domates rendesi 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: 3 adet uskumru 2 adet orta boy patates yarım limon zeytinyağı tuz LİMON PARÇALI ROKA SALATASI : bir demet roka demet dere otu beş altı yaprak...