Ana yemekler - sayfa 115

Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç ½ küçük boy lahana 1 adet havuç ½ demet yeşil soğan ½ demet dereotu ½ demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sirke ½ çay bardağı...

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 adet tüm tavuk 1 adet kuru soğan 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet karanfil 1...

Malzemeler: 1 adet kuru soğan ½ çay bardağı sıvıyağ Su bardağı köftelik ince bulgur 2 adet yeşilbiber (ince doğranmış ) 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş )...

Malzemeler: 3 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç 3 yemek kaşığı katıyağ (tereyağı) 150 g kestane 2 adet küp şeker 150 g haşlanmış kuşbaşı et 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: Patates Soğan Havuç Maydanoz sapları Kereviz Adaçayı Baharat torbası Tavuk eti

Malzemeler: Buğday Leblebi Fasulye Et Yoğurt Un Tuz Biber Nane Tereyağı

Malzemeler: 3 adet yufka 500 g.kıyma 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağ 10 yemek kaşığı ev yapımı domates konservesi Tuz Karabiber Pul...

Malzemeler: Şeker Limonata Yumurtalar Un Kabartma tozu Vanilya Petrol Tereyağı Hindistan Cevizi

Malzemeler: 1 büyük tabak tavuk kalça but 2 adet Adana patlıcanı 6 adet büyük patates 5 adet sivri biber 1 avuç kıska soğan 6 adet büyük domates 100 g....

Malzemeler: Ayçiçek yağı Karbonat Kimyon Et Ekmek Baharatlar Yumurta beyazı Rendelenmiş soğan

Malzemeler: Tereyağı ya da margarin Soğan Et Maydanoz Ezilmiş ceviz Tuz Biber Kimyon Kırmızı pul biber Patates Yumurta beyazı 1-2 tatlı kaşığı Yolk kesesi

Malzemeler: Balık filetosu Zeytin yağı Sarımsak Biber Tereyağı Domates Tuz Biber Kekik Chili Fesleğen Kimyon Ekmek Sadece kekik üzerinde Kırmızı pul biber

Malzemeler: Kıyılmış sarımsak Zeytin yağı Taze kekik yaprakları Steak Soğan Et Peppers Tuz Biber Fesleğen kekik tozu Tereyağı Un Soğuk süt Nutmeg Rendelenmiş...

Malzemeler: 5 yemek kaşığı badem 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi 1,5 su bardağı toz şeker 2 yumurta sarısı 1...

Malzemeler: 1 bütün tavuk 1 adet kuru soğan 1 su bardağı ceviz 4 yemek kaşığı mısır unu (arttırabilirsiniz) 4 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı paprika(acı biber...

Malzemeler: Köfteli kısım içi : Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta ½ paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi Tuz karabiber...

Malzemeler: 4 adet enginar (Hazırlama aşamasında limonlu suda bekletebilirsiniz fazla kararmaz) 1-1,5 su bardağı taze bakla içi 1 adet kuru soğan 2 adet orta...

Malzemeler: 4 adet yufka 300-350 g kıyma 3 yumurtanın akı 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça Yarım çay bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı orta çekilmiş...

Malzemeler: 6 adet dana biftek 1 yemek kaşığı salça+1 su bardağı ılık su Tuz karabiber Üzerine sos olarak : Yarım çay bardağı sıvıyağ+tercihe göre 1 yemek...

Malzemeler: 4 adet büyük patlıcan 250-300 g koyun eti 1 adet büyük soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı domates...

Malzemeler: 3 adet tavuk butu (ya da 2 adet göğüs eti) 250-300 g.mantar 2 yemek kaşığı tereyağ (ya da sıvıyağ) 2 adet domates 1 adet kırmızı biber 2 adet...

Malzemeler: 250-300 g taze kadayıf 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağına yakın ceviz içi Muhallebi için : 1 litre süt 5 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 su bardak dolusu kırmızı mercimek 1 patates 1 havuç 1 kuru soğan 1 dilim kereviz 1 kaşık salça 3-4 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşık tuz sos için : 2...

Malzemeler: 1 tabak haşlanmış makarna 2 yumurta 2-3 dilim salam sucuk veya 2-3 tane sosis 4-5 tane zeytin 1 tane domates veya 1/2 avuç kurutulmuş domates tuz...