Pratik patlıcan yemeği

Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• Yarım kilo domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Süslemek için dereotu

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Peel ve halka şeklindeki patlıcan dilim.
• Ağrı çekmek için 5 dakika tuzlu suda bekletin.
• Peel domates ve sarımsak kabuğu doğrayın ve.
  Gıda işlemci; Domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz, şeker ve alınan maydanoz.
• Eğer düzgün bir kıvam elde edene kadar çekin.
• Sığ bir tavada Patlıcan tahliye dizini.
• Domates sosu üzerine dökün pot kapağını kapatın.
• Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
  Dereotu ile süsleyin servis.