Yağlı kâğıtta tavuk (kolay ve sağlıklı)

Name: Yağlı kâğıtta tavuk (kolay ve sağlıklı)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 400 g tavuk (1 fileto); 2 havuç; 2 avuç brokoli; Tuz; Karabiber; Zeytinyağı

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

35 min

505 Kcal

Yemekleri sağlıklı, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamanın yollarından biri, malzemeleri yağlı kâğıda sararak fırında buharda pişirme tekniği olan papillote yöntemidir. Bugünkü tarifimiz tavuk, havuç ve brokoliyle hazırlanıyor; tüm aile için dengeli bir yemek ve üstelik ödün vermeden formda kalmanın lezzetli bir yolu. Tarifin adım adım yapılışına aşağıdan göz atın:

Malzemeler

400 g tavuk (1 fileto)
2 havuç
2 avuç brokoli
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Malzemeler

Yağlı kâğıt

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Tavuk filetoyu ikiye bölün. Sebzeleri yıkayın. Havuçları ince dilimler halinde kesin.
Yağlı kâğıttan bir kare kesin. Malzemeleri kâğıdın üçte birlik kısmına yerleştirecek şekilde hazırlayın: Havuçların yarısını kâğıdın üzerine koyun. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpip zeytinyağı gezdirin. Tavuğun yarısını havuçların üzerine yerleştirin. Yeniden tuz ve karabiber serpip zeytinyağı gezdirin. Son olarak 1 avuç brokoli ekleyin; üzerine biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpin.
Kâğıdı katlayın; tüm malzemeler ortada kalmalı. Paketi, kenarlarını üçgen şeklinde katlayarak yavaş yavaş kapatın. Calzone kapatır gibi katlayın. Pişirme sırasında buharın dışarı çıkmaması için kenarlarını iyice kapatın.
Aynı işlemi diğer tavuk parçası ve kalan malzemelerle tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Yemeğiniz hazır! Kâğıdı açarken dikkatli olun. Afiyet olsun!