Hardallı ve beşamelli nuar dilimleri ve i̇ftar menüsü-18

Malzemeler

• 6 dilim dana nuar
• 100 g.mantar
• 2 yamak kaşığı hardal
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• İnce kıyılmış maydanoz

Merine İçin :

• Zeytinyağı
• Kekik
• Pul biber
• Beşamel Sos İçin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı müskat rendesi

Üzeri İçin :

• Rendelenmiş taze kaşar

Hazırlık

• Basit kekik ve biber ilk zeytinyağı ile derin bir tepsi çıplak dilimleri, streç film ile sarılır ve gece boyunca bekletildi.
• Dubleks dubleks tavada dökme sıkılmış kızarmış çıplak dilim Pan.
  Hatta Mantar Sote Pan kaba zemin hardal ve heyecan.
• Sığ bir tavada çıplak alınan Kızar sos gezdirilir erimiş dilimleri kaynamaya bırakılır, çok az eklendi.
• Et aşılması Borcam eklendi mantar alınır ve et paylaşıma maydanoz doğranır.
  Beşamel Un ilave edilir ve kavrulmuş kadar koku için pan sos eritilmiş tereyağı edilecektir.
• Sürekli karıştırma süt ilave pişirmek için bırakılır.
  Rendelenmiş peynir, tuz ile beşamel sosu aşılması, et karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizi karıştırılarak eklendi dökün.
• Pişmiş üstüne kızarana kadar, üstüne rendelenmiş peynir serpin 200 derece ısıtılmış fırında AYAR sonra fırında verilmiştir.
• Zeytinyağı, tuz ile Alan garnitür, biber ve kekik ile tatlandırılmış patates kullanılır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları