Thermomix ile mantarlı risotto tarifi

Name: Thermomix ile mantarlı risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 320g risotto pirinci; 200g mantar; 40g rendelenmiş Parmesan (veya Pecorino); 20g tereyağı; 1 arpacık soğanı; 60ml beyaz şarap; 720ml su; 1 küp sebze suyu; Tuz; Biber; Birkaç maydanoz yaprağı

Thermomix ile mantarlı risotto

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

35 min

788 Kcal

Thermomix ile yapılması gerçekten kolay olan bir tarif varsa, o da risotto! Saatlerce karıştırmanıza gerek yok, mutfak robotu bunu sizin için yapıyor ;-) Ve sonuç ekstra kremsi ve rahatlatıcı olacaktır. Burada, eşsiz bir bağlayıcı için Parmesan peynirinin yanı sıra, lezzet dolu vejetaryen bir versiyon için mantar ekleyin! Tüm adımları adım adım açıklıyoruz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Thermomix ile mantarlı risotto - Hazırlık adım 1

Arpacık soğanı kaseye koyun ve 5. hızda 5 saniye boyunca doğrayın. Yüzeyini bir spatula ile sıyırmayı unutmayın.
20gr tereyağı ve doğranmış mantarları ekleyin ve 120°C'de 1. hızda 3 dakika pişirin.

Thermomix ile mantarlı risotto - Hazırlık adım 2

Parmesan ve risotto pirincini ekleyin ve ölçü kabı olmadan 120°C'de 1. hızda 3 dakika pişirin.
Beyaz şarabı ekleyin ve ölçü kabı olmadan 100°C'de, 1. hızda 1 dakika pişirin.

Thermomix ile mantarlı risotto - Hazırlık adım 3

Su, tuz, karabiber ve sebze suyu küpünü ekleyin. Pirinç yapışması ihtimaline karşı kabın dibini kazıyın. 100°C'de, 1. hızda 13 dakika pişirin, sıçramayı önlemek için buhar sepetinin kasenin kapağının üzerine yerleştirildiğinden emin olun.

Thermomix ile mantarlı risotto - Hazırlık adım 4

Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın.
Risottoyu çorba tabaklarında, üzerine kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Thermomix ile nasıl kremalı risotto yapabilirim?

Kremalı bir risotto elde etmek için risotto pirinci kullanmak ve pişirme sürelerine uymak çok önemlidir. Sonunda eklenen parmesan da kremsi bir doku katıyor.