İncirli, rokalı, kinoalı, mozzarellalı ve avokadolu tatlı-tuzlu salata

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

772 Kcal

Mevsim incirlerinin tadını çıkarmak için basit ve pratik bir tarif :-) Karbonhidrat kaynağı olarak kinoa, lif ve vitamin için taze sebzeler, tatlı ve renkli bir dokunuş için incir, yumuşaklık katması için peynir ve karşı konulmaz bir çıtırlık için kavrulmuş badem. Hadi başlayalım!

Malzemeler

100 g kinoa
80 g roka (1 paket)
8 incir
1 avokado
125 g mozzarella
30 g badem (1 avuç)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlık

Pişirilecek malzemeler için:
* Kinoayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin (genellikle sıcak su dolu bir tencerede 12 dakika).
* Bademleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'de yaklaşık 5 dakika pişirin. Bademleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kesilecek malzemeler için:
* Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın ve parçalara ayırın.
* Mozzarellayı süzün ve parçalara ayırın.
* İncirleri yıkayın ve dörde bölün.
* Rokayı yıkayın ve kurutun.
Tabaklarınızın en altına rokayı, üzerine de kinoayı yerleştirin.
Ardından avokado ve mozzarella parçalarını ekleyin.
İncir çeyreklerini dizin.
Doğranmış kavrulmuş bademleri serpin.
Sos için: Zeytinyağı ile balzamik sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine dökün.
Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Salatamı nasıl daha besleyici hale getirebilirim?

Salatanızın besin değerini artırmak için chia veya keten tohumu gibi tohumlar ya da rendelenmiş havuç ve biber gibi ekstra sebzeler ekleyebilirsiniz.

İncir yerine başka meyveler kullanılabilir mi?

Evet, salatanın dengesini koruyarak farklı bir tatlılık katmak için incir yerine armut, elma veya mango kullanabilirsiniz.

Bu salatadan artanları en iyi nasıl saklayabilirim?

Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Salatanın sulanmasını önlemek için sosu servis etmeden önce eklemeniz en iyisidir.

Bu salatayı önceden hazırlayabilir miyim?

Evet, tüm malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz. Ancak malzemelerin tazeliğini korumak için salatayı sosla servis etmeden hemen önce harmanlamanız önerilir.