İncir, roka, kinoa, mozzarella ve avokadolu tatlı ve ekşi salata

Malzemeler

• 100g kinoa
• 80g roka (bir paket)
• 8 incir
• 1 avokado
• 125gr mozzarella
• 30g badem (bir avuç)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlık

• Pişirilecek malzemeler için:
  * Kinoayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin (genellikle sıcak su dolu bir tencerede 12 dakika).
  * Bademleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'de yaklaşık 5 dakika pişirin. Bademleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Kesilecek malzemeler için:
  * Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın ve parçalara ayırın.
  * Mozzarellayı süzün ve parçalara ayırın.
  * İncirleri yıkayın ve dörde bölün.
  * Rokayı yıkayın ve kurutun.
• Tabaklarınızın en altına rokayı, üzerine de kinoayı yerleştirin.
  Ardından avokado ve mozzarella parçalarını ekleyin.
  İncir çeyreklerini dizin.
  Doğranmış kavrulmuş bademleri serpin.
• Çeşni: Zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırın ve salatanızın üzerine dökün.
  Afiyet olsun!

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları