Şeftali, kayısı ve ahududulu yaz meyve salatası

şimdi oy verin
Tatlılar
Çok kolay
18 min
208 Kcal

İşte lezzetli olduğu kadar yapımı kolay bir yaz meyve salatası! Şeftali, kayısı, ahududu ve biraz misket limonuyla sulu, mis kokulu ve nefis bir karışım hazırlayabilirsiniz. Çıtır bir dokunuş için servis etmeden hemen önce üzerine kavrulmuş file badem serpin. Yapımı kolay, rengârenk ve keyif veren bu şeftali, kayısı ve ahududu salatası, hafif bir tatlı ya da yaz günlerinde meyveli bir atıştırmalık için idealdir :)

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Tava
  • Narenciye sıkacağı
  • Rende / zester

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi3 min
  • Şeftali, Kayısı ve Ahududulu Yaz Meyve Salatası - Hazırlık adım 1Meyveler:
    Kullanmadan önce meyveleri durulayın.
    Şeftaliyi, nektarini ve kayısıları ince dilimler hâlinde kesin.
  • Şeftali, Kayısı ve Ahududulu Yaz Meyve Salatası - Hazırlık adım 2Sos:
    Misket limonunun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.
    Suyu ve kabuk rendesini agave şurubuyla karıştırın.
  • Şeftali, Kayısı ve Ahududulu Yaz Meyve Salatası - Hazırlık adım 3Bademler:
    File bademleri kuru bir tavada birkaç dakika kavurun.
  • Şeftali, Kayısı ve Ahududulu Yaz Meyve Salatası - Hazırlık adım 4Birleştirme:
    Şeftali, nektarin ve kayısı dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin. Ardından ahududuları ekleyin.
  • Şeftali, Kayısı ve Ahududulu Yaz Meyve Salatası - Hazırlık adım 5Sosu meyvelerin üzerine dökün. Ardından fesleğen yapraklarını ve kavrulmuş bademleri ekleyin.
  • Servis etmeden önce karıştırın ve afiyetle tüketin!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Şeftali ve kayısılı yaz meyve salatası için hangi meyveler seçilmeli?

Şeftali, nektarin, kayısı ve ahududu, yaz meyve salatası için mükemmel bir kombinasyondur. Bu sert çekirdekli meyveler sulu, tatlı ve hafif ekşidir; böylece dengeli bir lezzet ortaya çıkar. Dilimlerken dağılmamaları için olgun ama diri meyveler seçin.
Evet, hem sarı hem de beyaz şeftali kullanabilirsiniz. Şeftaliyle akraba olan nektarin, salataya daha diri bir doku katar. Kayısılar olgun ama karıştırırken ezilmeyecek kadar sert olmalıdır.
Misket limonu suyu meyvelerin lezzetini öne çıkarır ve kesilmiş meyvelerin kararmasını önlemeye yardımcı olur. Kabuğunun rendesi ise ferah ve hafif ekşi aromasıyla şeftali ve kayısı gibi meyvelerin tatlılığını dengeler. Meyve salatanıza canlı bir lezzet katan gizli malzemedir!
Agave şurubu yerine sıvı bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Meyveler yeterince tatlıysa şurubu hiç eklemeyebilirsiniz.
Taze fesleğen, yaz meyvelerinin tatlılığıyla hoş bir tezat oluşturan özgün ve hafif biberimsi bir aroma katar. Nane yerine kullanabileceğiniz bu seçenek, meyvelerin lezzetini bastırmadan salataya farklılık kazandırır.
Ahududuların ezilmesini ve diğer meyveleri sulandırmasını önlemek için onları en son, servis etmeden hemen önce ekleyin. Hassas dokuları nedeniyle mümkün olduğunca az karıştırılmaları gerekir. Ahududular salataya renk, hafif ekşilik ve zarif bir lezzet katar.
Servis etmeden hemen önce salatanın üzerine serpin. File bademler hoş bir çıtırlık ve doku kontrastı sağlar. Kuruyemiş alerjiniz varsa bademleri kullanmayabilirsiniz.
Salatayı hava almayan bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Tazeliğini ve dokusunu korumak için ahududu, fesleğen ve bademleri servis etmeden hemen önce ekleyin. Sosun ve aromaların eşit dağılması için servis öncesinde salatayı tekrar karıştırın.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 208Kcal
  • Karbonhidrat: 33.9g
  • Toplam yağ: 3.5g
  • Az doymuş yağ: 0.3g
  • Protein: 4g
  • Lif: 7.7g
  • Şeker: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (323g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: