Ispanaklı gül böreği tarifi (nevşehir)

Malzemeler

• 4 yufka
• 1 kg ıspanak
• 200 g beyaz teneke peyniri
• 1 kuru soğan
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlık

• İnce soğan, 200 g peynir, alınan kaba yoğuruluy üzerine ıspanak, tuz ve biber 1 kg doğrayın.
• Böylece hamur beş üçgen ayrılmıştır.
• Karıştırma süt ve yağ minyatür fırça sürülür.
• Bu iç harç kalın bir kenarı ile kurmak kadar her hamur.
• Katlanmış pembe hamurlu şekli göz önüne alındığında.
• 175 derecede pişmiş hamur yüzeyinde hizalanmış plaka önceden ısıtılmış fırında yumurta sürülür.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları