Karamelli domuz eti

ÖncekiSonraki

Ana yemekler

4 porsiyon

Çok kolay

40 min

Arkadaşına bu tarifi gönder Bu sayfayı yazdır Tarif sahibine bir soru sorun Bu tarifin fotoğrafını yayınlayın.

Tatlı ve tuzlu hayranı mısınız? Bu tipik Vietnam tarifine karşı koyamayacaksınız ;-) Yumuşacık, nefis aromalı et - %100 onaylanmış bir tarif!

Malzemeler

• 800 g domuz filetosu
• 60g şeker
• 25 cl su
• 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu
• 1 çay kaşığı. 4 baharat karışımı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 küp et suyu

Hazırlık

• Domuz etini çok büyük olmayan parçalar halinde kesin. Bir tavada kızgın yağda kızartın, etin her tarafını kızartın: içi az pişmiş kalmalıdır.
• Daha sonra büyük bir tencereye şekeri ve biraz su ekleyin. Karamel oluşana kadar yüksek ateşte karıştırmadan bırakın (yakmamaya dikkat edin).
  
• Suyu bir kerede ekleyin: karamel hızla sertleşecektir, bu nedenle suda tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Ardından et suyu küpünü, soya sosunu ve baharatları ekleyin.
• Ardından domuz eti parçalarını ekleyin. Etin dibe yapışmasını önlemek için düzenli olarak karıştırarak 20 dakika boyunca yüksek ateşte bırakın. Sos son 10 dakikada iyice azalmalıdır.
  
• Ateşten alın ve servis edin. Ve şimdi karamelli domuz etiniz hazır!

Gözlemler

Domuz filetosu: Dilerseniz domuz sote ile değiştirin.

İlaveler: küçük soğanlar bu tarife hoş gelecektir :-)

Petitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları