Karamelli domuz eti

Name: Karamelli domuz eti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 800 g domuz boyun eti; 60 g şeker; 25 cl su; 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu; 1 çay kaşığı 4 baharat karışımı; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 adet et suyu tableti

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

40 min

677 Kcal

Tatlı-tuzlu lezzetleri seviyor musunuz? Tipik bir Vietnam tarifine karşı koymanız imkânsız ;-) Yumuşacık ve nefis aromalı et: %100 denenmiş ve onaylanmış bir tarif!

Malzemeler

800 g domuz boyun eti
60 g şeker
25 cl su
2 yemek kaşığı tatlı soya sosu
1 çay kaşığı 4 baharat karışımı
1 çay kaşığı toz zencefil
1 adet et suyu tableti

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

Domuz etini çok büyük olmayan parçalara kesin. Kızgın yağ koyduğunuz bir tavada etin her tarafını hafifçe kızartın; içi az pişmiş kalmalı.
Ardından şekeri ve biraz suyu büyük bir tencereye alın. Karamel oluşana kadar yüksek ateşte, karıştırmadan pişirin (yakmamaya dikkat edin).
Suyun geri kalanını bir kerede ekleyin. Karamel hızla sertleşecektir; suda tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Ardından et suyu tabletini, soya sosunu ve baharatları ekleyin.
Domuz eti parçalarını ekleyin. Etin tencerenin dibine yapışmaması için düzenli olarak karıştırarak 20 dakika yüksek ateşte pişirin. Sosun son 10 dakikada iyice koyulaşması gerekir.
Ocaktan alıp servis edin. İşte, karamelli domuz etiniz hazır!