Havuçlu sarı mercimek çorbası...

Malzemeler

• 1 adet orta büyüklükte havuç
• 4 çorba kaşığı tepeleme sarı mercimek
• 300 ml sıcak su hazırda varsa tavuk suyu
• 100 ml süt ya da 50 ml krema
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 çay kaşığı curry
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı acı  toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz
• süslemek için maydanoz

Hazırlık

• Dilimler halinde kesilmiş temiz yıkanmış havuç,.
• Bir orta boy tencerede, tereyağı ve zeytinyağı koyun.
• Eklenen baharat, zerdeçal, köri, kırmızı pul biber, Tabasco, rendelenmiş zencefil.
• Baharatlar, en az karışımı ısıtılmış dilimlenmiş havuç ekledi.
  Sıcak su, tuz ve mercimek ekleyin.
• Sonra bazı tavada alt kaynatın başladı.
  30 dakika pişirin.
• Soba mikser aldım.
  Yine soba koymak, süt ekledi.
• Bir taşıma pişirildikten sonra fırın arkası kapalı.
  Üstüne kıyılmış maydanoz ile servis serpin iken.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları