Mantı

Malzemeler

• 300 g koftelik kiyma (orta yagli)
• 1 adet sogan
• 3 dis sarimsak
• 1/3 demet maydonoz (yikanmis ince kiyilmis)
• 1 tatli kasigi kimyon
• 1/2 cay kasigi kara biber
• 1/2 cay kasigi pul biber
• 1 yumurta

Hamur :

• Yarim su bardagi su
• 1 yumurta
• 1 cay kasigi tuz
• aldigi kadar un

Kiyma icin :

• 250 g kiyma
• 1 ince kiyilmis sogan
• 5 dal maydonoz
• tuz
• karabiber

Uzeri icin :

• yarim kg suzme yogurt
• 2 - 3 dis sarimsak
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 tatli kasigi biber salcasi
• 1/3 cay bardagi sivi yag
• bayat ekmek ici (bir avuc kadar)
• tuz

Hazırlık

• YENİ kıyma ve rendelenmiş sarımsak koymak.
• Kıyılmış maydanoz ekleyin. Yumurta, baharat, iyi ekmek üzerine yoğurun ve tuz ekleyin.
• (1cm kalınlığında) dilimler halinde patatesleri kesin.
  Petrol ve köfte de kızartın patates.
• Borcam dizin köfte ve patates.
• Salça su ile 1 çorba kaşığı s.bardag karıştırın.
• Biraz tuz ve karabiberi ekleyin. Sos suda Köfte / patates üst dokunun.
• Sonra bir tutam domates garnitür.
  200C fırında fırın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları