Pasta için : 1 yumurta 1 çorba kaşığı dökme zeytinyağı kapalı un ve tuz yavaş yavaş atılan yaklaşık 15 dakika bekletildi bir tutam ekleyerek su üzerinde, kurtarma kadar yoğrulur.
Kendi yağında kavrulmuş kıyma içeride su alır kadar. 1 soğan ½ küçük parçalar halinde demet maydanoz.
İnce sıvı su, yağ çekiyor Cast ve soğan ilave gereksinimi kısık ateşte devam ediyor. Canlılık soğan kayıp çam fıstığı ilave edilir.
1 sonra biraz flep ile serpilir karabiber çimdik ve ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Dinlenen hamur parçalar halinde bir limon boyutu bölünmüş ve sıcak yağda kızartılmış tepsi boyutunu açıldı.
Kızarmış sos yufla üzerine dökülür ve karma giyen ocak içinde aradı. Arıtılacak su, için 180-200 ° C'deki bir fırında et pişirme ve bu kıyma.
Yoğurt maydanoz yaprakları ile fırın ve süslenir.kaynak gelen pasta üzerine dökülür.
= 
