Pırasalı tart (6 kolay adım ve video)

Malzemeler

• 1 kısa hamur işi
• 5 pırasa
• 2 arpacık soğanı
• 10 cl beyaz şarap
• 15 g un
• 18 cl süt
• 10 cl krema
• 1 yumurta
• tuz
• Biber

Hazırlık

• Arpacık soğanları ve pırasaları ince ince doğrayın. Arpacık soğanları tereyağında kızartın, ardından pırasaları ekleyin.
  Pırasalar azalmaya başladığında beyaz şarabı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Unu serpin ve iyice karıştırın. Ardından süt ve kremayı ekleyin.
  
• Un, süt ve krema karışımı koyulaşana kadar 5 ila 10 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra ocaktan alın.
• Bir yumurta ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve hızlıca karıştırın. Karışımı kısa hamurlu bir turta kalıbına yerleştirin.
  
• 180°C'de 45 dakika pişirin.
• Ve şimdi pırasalı tartınız hazır!
  

Gözlemler

Tartınızı lezzetlendirin : Hazırladığınız turtaya daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, örneğin Espelette biberi ekleyerek tartınızı renklendirmekten çekinmeyin! Pırasa ile çok iyi gider ;-)

Tartınızı rendeleyin : Bir tartı rendelemek için rendelenmiş peynirden daha iyi bir yol olabilir mi? Sonucun çıtır çıtır olması garantidir ;-)

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları