Pırasalı tart tarifi (6 kolay adım ve videolu anlatım)

Malzemeler

• 1 adet tuzlu tart hamuru
• 5 pırasa
• 2 arpacık soğanı
• 10 cl beyaz şarap
• 15 g un
• 18 cl süt
• 10 cl krema
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık

• Arpacık soğanlarını ve pırasaları ince ince doğrayın. Arpacık soğanlarını tereyağında kavurun, ardından pırasaları ekleyin.
  Pırasalar yumuşamaya başlayınca beyaz şarabı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Unu azar azar serpip iyice karıştırın. Ardından sütü ve kremayı ekleyin.
  
• Un, süt ve krema karışımı koyulaşana kadar 5 ila 10 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın.
• Yumurtayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın. Ardından karışımı, tuzlu tart hamurunu önceden yerleştirdiğiniz tart kalıbına dökün.
  
• 180 °C'de 45 dakika pişirin.
• İşte pırasalı tartınız hazır!
  

Gözlemler

Tartınıza aroma katın: Hazırladığınız tartın lezzetini artırmak için Espelette biberi gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Pırasayla çok yakışır ;-)

Tartınızı gratine edin: Tartınızı üzeri güzelce kızarana kadar pişirmek için rendelenmiş peynirden daha iyisi var mı? Çıtır çıtır bir sonuç garanti ;-)

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları