Raclette peynirli tuzlu turta

Malzemeler

• 2 adet milföy hamuru
• 500 g patates
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı koyu kıvamlı krema
• En az 6 dilim raclette peyniri
• En az 6 dilim şarküteri ürünü
• 1 yumurta sarısı
• Karabiber

Malzemeler

• pastacı fırçası
• sebze soyacağı

Hazırlık

• Çiğ patatesleri ve soğanı soyup ince ince dilimleyin.
• Milföy hamurunu yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarda boşluk bırakarak üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı koyu kıvamlı krema sürün.
  
• Üzerine patates dilimlerini, raclette peyniri dilimlerini ve soğanları yerleştirin. Ardından tekrar patates dilimleri ve şarküteri ürünlerini ekleyin.
• Üzerine yaklaşık 3 yemek kaşığı koyu kıvamlı krema sürün ve damak zevkinize göre karabiber ekleyin. Hamurun kenarlarını hafifçe ıslatın.
  
• Üzerini diğer milföy hamuruyla kapatıp kenarlarını iyice bastırarak birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
• 180 °C'de 35 dakika pişirin.
  
• Turta hazır!

Gözlemler

Raclette peyniri ve şarküteri ürünlerinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz!

Patateslerin pişirilmesi: Patatesler turtanın içine çiğ olarak yerleştirilir. Fırında 180 °C'de 35 dakika pişerken tamamen yumuşarlar. Emin olmak için bu tarifi birkaç kez denedik.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları