Rumeli kebabı

Malzemeler

patlıcan yatağı için:

• 3 adet kozlenmiş patlıcan
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 100 gr rende kasar peyniri

kofteler için :

• 4 adet lavas
• 600 g satır arası tavuk kıyması
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 adet soğan rendesi
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kasığı tuz
• 5-6 adet kebap cop şişi

yogurt sosu için :

• 1 kase yoğurt
• 1 dis sarımsak

biberli sos için :

• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

üzeri için :

• 1/4 demet maydonoz

Hazırlık

• Daha sonra köfte hazırlıyoruz geçen bizim köfte şiş hazırlamak için iyice hazırlıyoruz.dah başlıyoruz.gerekl yoğurun tüm malzemelerin.
• Dok ilk değil veya yapışmaz tava Fry bizim dubleks yüzey köfte.
• Pişirmek için kullanmak et arasındaki çizgi Tavukd bize bu şekilde bırakmak çünkü Bizim pelet, biz 15 kadar tepsi bizim yüz yastık kılıfı kağıdı pişirmek bizim yağlı tavada ile olacaktır.b uyum daha ham köfte dolu 170 ° C'de bir fırında dakika.
• Bu arada biz soba teslim kavuruyoruz.iyi kavurma sonra birkaç dakika sürebilir bizim Teremyağ bizim patlıcan mozzarella ekleyin.
  
• Yoğurt sosu, sarımsak, için bizim, biz tuz ve karıştırılır yoğurt kurulu vardır.
  Bizim için biber sosu; bizim eririp Teremyağ pul biber almak ve biz yakmadan altın kapatın.
• Biz bizim tavuk pişirilir bitirmek, bizim ince lav fırında kaldırmak
  Sonra bizim köfte iki parmak kesmek için hazırlanıyor pan-lavlar ısıtıyoruz.dah pişirin.
• Bizim Drizzle bizim diziyoruz.yogurt alıyoruz.üzeri ve biber soslu plaka patlıcan kebabı hizmetlerimiz, ince kıyılmış maydanoz hizmetler.

Tarifte bir hata bildir