Ajvar sos(ajvar kahvalti sosu)

Malzemeler

• 3 kilo domates
• 3 kilo kırmızı biber
• 1 kilo patlıcan
• 1 ya da ıkı baş sarımsak
• yarım su bardağı zeytınyagı ya da sıvı yag
• yarım çay bardağı sirke
• pul biber
• kekık
• karabıber

Benzer tarifler

Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna

Hazırlık

• Tüm sebzeler domates ilk ckırdek kalmalıdır robot tarafından alınır şişman yıkanır.
• Onlar bir yarım saat çift yönlü pişmiş ya közlen sağlanan dönüştürülen yaklaşık 200 derece fırında kırmızı önlük ön ısıtma fırını yıkandıktan sonra kurulan.
• Közlen ağız kilit dolma biber iç kısım tamamen ayrılmış silinir kadar bu şekilde torba daha sonra 10-15 dakika boyunca bekletilir kilitler.
• Patlıcan bekleyen 10 ila 15 dakika fırında kapalı torba orada közlen veya sadece sıcak soyulmuş, birlikte sarımsak robot o çekti ya Ince Ince doğranmış.
• Domates Bibi sonra çamur pot br kaynatın başlar ve bağlaç patlıcan kaynatın, tuz eklenir.
• Tutarlılık zeytinyağı ulaşır ve sterilize edilmeden önce en bulamaç sıcak sos yıkandı ve dolu ağız kavanoz yakından bu şekilde ters kadar sirke 5 dakika boyunca ilave edilir.
• Kontrol edilir yeniden sıkıştırılmış tutmadıg pot kapağını tutmak için silahın ucu Ertem soğumaya bırakılır, serin b yerinde kalır.