Hünkar beğendi̇

Malzemeler

• 5-6 adet patlıcan
• 500 g kuşbası doğranmış kuzu eti
• 2-3 adet biber
• baharatlar
• 3-4 adet sarımsak
• 2 y.k yoğurt
• 1y.k tereyağ
• tuz

Benzer tarifler

Hellimli gyros, yunan sandviçinin vejetaryen versiyonu!

Hazırlık

• Patlıcan közlen direnç genel giderler mükemmel kapaklı ızgara göre istenilen yöntemdir.
• Doğranmış et kısık ateşte pişirilir.
• Yakın biber, baharatlar, tuz ilave edilir pişmiş eklenir.
  1y.k tereyağı iki kez eklenerekb karışık.
• Sarımsak, tuz ve yoğurt ile harmanlanmış közlen patlıcan.
  pişmiş et, patlıcan koymak.