Şişbörek çorbası & mantı çorbası (Antakya yemekleri şişberek

Malzemeler

HAMURU İÇİN :

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• aldığı kadar un (sert bir hamur olacak)

İÇ MALZEMESİ :

• 250 g orta yağlı kıyma
• 4-5 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

ÇORBASI İÇİN :

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• 1 lt su
• 3 yemek kaşığı tuzlu yogurt
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Hazırlık

• Su ilk olarak, biz ince güzel gevrek kıyma soğan kıyılmış ekleyin.
  Biz öfke sağlamak ve yine düşük ısı, su ateş koyar.
• Etin içine tuz ve biber acı ekleyin fındık sonar karıştırıyoruz kapatmak ekleyin.
  Altın Kiy bizim şişbörek iyileşmek başlayabilirsiniz soğutmalı.
• ÇORBASI:
  Biz macun sert tutarlılık vardır.
  Biz yavaş yavaş değirmeni içine hazırladığımız harç eklemek şurup kapsama kullanılarak kesilir hamur parçalara bölünmüş hamur incelik köfte hazırlamak nerede açın.
• Biz sonra biz iki ucunu birleştirerek, şapka şekilleri vermek, ortada iki katına önce buçuk ay kapatın.
• Kızgın yağda kızartın hafifçe sadece kaldırmak ister kızgın yağda batırılmış kadar.
  bir yandan size pirinç çorbası pot yıkama 2. ve kürek bizim şişbörek biz açmak kızarmış pilav ekleyerek vardır olsun.
• Biz çorbalarda malzemeler kaynar ve altın kadar 6-7 dakika kapanıyor eklemek tüm kaynar olarak.
• Biz geçen 1 yemek kaşığı kuru nane ekleyin ve çorba hizmet vermeye hazır sonra 5-10 dakika karıştırın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları