Somonlu ve taze peynirli milföy kar tanesi: aperatif için ideal

Malzemeler

• 2 adet milföy hamuru
• 2 parça somon fileto (derili veya derisiz)
• 150 g taze peynir
• 1/2 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 yumurta (üzeri için)

Malzemeler

• 1 fırça

Hazırlık

• Taze peyniri limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Somon filetoları küçük parçalara kesin.
• Milföy hamurunu fırın tepsisine serin. Peynirli karışımı, kenarlarda yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak hamurun üzerine yayın.
  
• Somon parçalarını peynirli karışımın üzerine yerleştirin. Ardından kenarlarına yumurta akı sürün.
• İkinci milföy hamurunu üzerine yerleştirin. İki hamuru birbirine yapıştırmak için kenarlarına bastırın ve ortasına bir bardak koyun.
  
• Hamuru bardaktan kenara doğru 16 parçaya kesin. Kolları ikişer ikişer burun: Her iki kolu dışa doğru çevirin, ardından uçlarını bir araya getirip sıkıştırarak sivri bir şekil verin.
• Kar tanesinin tüm kollarını oluşturduktan sonra bardağı kaldırın. Çırpılmış yumurtayı hamurun tamamına sürün.
  
• Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 25 dakika pişirin.
• İşte, aperatif olarak sunabileceğiniz milföy kar taneniz hazır! Dilerseniz üzerine susam serpebilirsiniz.
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları