Somonlu Mini Şu Hamuru Topları

Name: Somonlu mini şu hamuru topları
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 80 g un; 50 g tereyağı; 13 cl su; 2 yumurta; Üzeri için 1 yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 250 g taze peynir (Philadelphia gibi); 150 g somon füme; Karabiber; Dereotu

Somonlu mini şu hamuru topları

şimdi oy verin

Aperatif

Kolay

55 min

177 Kcal

Somon füme dilimlerinizi değerlendirmek için nefis bir tarif! Bayramlarda ve özel günlerde aperitif olarak sunmak için ideal ;-) Yapımı kolay olan şu hamuru toplarını önceden hazırlayıp servis etmeden hemen önce doldurabilirsiniz; böylece kısa sürede şık bir ikram hazırlarsınız. Philadelphia tipi taze peynir ve biraz dereotuyla lezzetli bir uyum yakalıyor. Deneyip onayladığımız bu tarifi aşağıda adım adım anlattık ↓ ↓

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Pişirme süresi25 min

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 1

Bir tencerede suyu tereyağı ve tuz ile ısıtın.
Tereyağı eridiğinde unu tek seferde ekleyin ve hamur tencerenin kenarlarından ayrılana kadar karıştırın.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 2

Ateşten alın ve her seferinde karıştırarak yumurtaları birbiri ardına ekleyin. Hamurun esnekliği bu aşamada oluştuğu için kuvvetli bir şekilde karıştırın.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 3

Bir sıkma torbası kullanarak şu hamuru toplarını istediğiniz büyüklükte şekillendirin. Yumurtayı çırpın ve topların şeklini yuvarlaklaştırarak üzerlerine fırçayla sürün.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 4

180°C'de 25 dakika pişirin. Piştiklerinde fırından hemen çıkarmamaya dikkat edin, sönebilirler. Çıkarmadan önce fırının kapağını 10 dakika aralık bırakın.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 5

İç harcı:
Somonu çok küçük parçalar halinde kesin.
Üçte birini süslemek için ayırın.
Kalan somonu iç harcın diğer malzemeleriyle karıştırın.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 6

Her bir şu hamuru topunun üst kısmından bir kapak kesin. Topları önceden hazırladığınız karışımla doldurun ve küçük somon parçalarıyla süsleyin. Kapağını tekrar üzerine yerleştirin.

Somonlu Mini Şu Hamuru Topları - Hazırlık adım 7

İşte somonlu puflarınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Somonlu mini şu hamuru toplarının iyice kabarması için ne yapmalıyım?

İyice kabarmaları için pişirme sırasında fırının kapağını açmamak ve pişirme sonunda sönmelerini önlemek için fırın kapağını 10 dakika aralık bırakmak çok önemlidir.

Somonlu mini şu hamuru toplarını doldurmanın en iyi yolu nedir?

Her bir topun üst kısmından bir kapak kesin. Taze peynir ve somon karışımıyla doldurduktan sonra şık bir sunum için üzerlerine somon parçaları ekleyin.

Mini şu hamuru topları önceden hazırlanabilir mi?

Evet, topları önceden hazırlayıp servis etmeden hemen önce doldurabilirsiniz. Bu özellikleriyle son dakika aperitifleri için idealdirler.

Somonlu mini şu hamuru toplarının iç harcına başka hangi malzemeler eklenebilir?

İç harca frenk soğanı veya maydanoz gibi taze otlar ya da ferah bir tat vermesi için biraz limon ekleyebilirsiniz.

Somonlu mini şu hamuru topları ne kadar süre saklanabilir?

Somonlu mini şu hamuru topları buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Ancak çıtırlıklarını korumaları için servis etmeden hemen önce doldurmanız en iyisidir.