Somonlu puflar
Bu tarif, somon füme dilimlerinizi göstermek için çok tatlı ve şenlikli bir aperatif için mükemmel ;-) Yapımı kolaydır, puflarınızı önceden hazırlayabilir ve hızlı bir hazırlık için son dakikada süsleyebilirsiniz. Philadelphia peyniri ve biraz dereotu ile birleştiğinde mükemmel bir kombinasyon ortaya çıkıyor. Bu denenmiş ve test edilmiş tarif aşağıda adım adım açıklanmıştır ↓ ↓
Malzemeler
Choux böreği :
Dolgu malzemesi :
Hazırlık
Bir tencerede suyu tereyağı ve tuz ile ısıtın.
Tereyağı eridiğinde unu tek seferde ekleyin ve hamur tencerenin kenarlarından ayrılana kadar karıştırın.
Ateşten alın ve her seferinde karıştırarak yumurtaları birbiri ardına ekleyin. Hamurun esnekliği bu aşamada oluştuğu için kuvvetli bir şekilde karıştırın.
Bir sıkma torbası kullanarak choux'ları istediğiniz boyutta şekillendirin. Yumurtayı çırpın ve iyice yuvarlandıklarından emin olarak choux hamurlarını yumurta yıkaması ile fırçalayın.
180°C'de 25 dakika pişirin. Piştiklerinde fırından hemen çıkarmamaya dikkat edin, sönebilirler. Çıkarmadan önce fırının kapağını 10 dakika aralık bırakın.
Dolgu:
Somonu çok küçük parçalar halinde kesin.
Üçte birini süsleme için saklayın.
Geri kalanını iç malzeme için diğer malzemelerle karıştırın.
Her lahanadan bir şapka kesin, daha önce hazırlanan karışımla doldurun ve küçük somon parçalarıyla kaplayın. Lahanayı kapatın.
Ve şimdi somon puflarınız hazır!
Gözlemler
Somonlu puflar nasıl yapılır?
Somonlu puflar, choux hamurunun hazırlanması ve somon füme ile dolgu yapılmasıyla yapılır. Öncelikle hamuru hazırlayıp pişirin, ardından iç malzemeyi hazırlayıp doldurun.
Somonlu pufların kalori değeri nedir?
Bu tarifin kalori değeri belirtilmemiştir, ancak içeriğine bağlı olarak porsiyon başına ortalama kalori hesaplanabilir.
Somonlu puflar ne kadar sürede hazırlanır?
Toplamda 55 dakika sürede hazırlanabilir; 30 dakika hazırlık ve 25 dakika pişirme süresi vardır.
Somonlu puflar hangi malzemelerle yapılır?
Ana malzemeler arasında un, tereyağı, yumurta, Philadelphia peyniri ve somon füme bulunmaktadır.
Somonlu puflar hangi soslarla servis edilir?
Somonlu puflar genellikle dereotu veya yoğurtlu soslarla servis edilebilir, bu da lezzetini artırır.
Beslenme
- Karbonhidrat: 8.6g
- Toplam yağ: 9g
- Az doymuş yağ: 4.5g
- Protein: 10g
- Lif: 0.7g
- Şeker: 1.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın