Somonlu ve kabaklı makarna: her öğüne uygun, hafif ve lezzetli tarif

Name: Somonlu ve kabaklı makarna: her öğüne uygun, hafif ve lezzetli tarif
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 170 g trofie makarna; 100 g taze veya füme somon; 1 küçük kabak; Soğan, isteğe göre; Sızma zeytinyağı; Karabiber, isteğe göre; Tuz, isteğe göre

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

20 min

486 Kcal

Kısa sürede lezzetli bir ana yemek hazırlamak için çok pratik bir tarif. Somonlu ve kabaklı makarna, öğle veya akşam yemeğinde ne yiyeceğinize karar veremediğiniz zamanlar için harika bir seçenek. Bu klasik tarifin pek çok çeşidi var: kremalı ya da kremasız, taze somonlu ya da füme somonlu, limon suyu, arpacık soğanı veya Philadelphia peyniri ekleyerek (ve daha nicesiyle) hazırlayabilirsiniz. Biz basit ve hafif, ama aynı zamanda çok lezzetli bir versiyon hazırlamaya karar verdik. Hemen deneyin! Taze somonunuz yoksa füme somon da kullanabilirsiniz; sonuç mutlaka çok lezzetli olacaktır!

Malzemeler

170 g trofie makarna
100 g taze veya füme somon
1 küçük kabak
Soğan, isteğe göre
Sızma zeytinyağı
Karabiber, isteğe göre
Tuz, isteğe göre

Malzemeler

1 rende
1 tava
1 tencere
1 kesme tahtası

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi10 min

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın. Tavada biraz zeytinyağıyla kavurun.
Kabağı yıkayıp rendeleyin, tavaya ekleyin ve karıştırın. Biraz su ilave edin; ara sıra karıştırarak orta ateşte birkaç dakika pişirin.
Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Trofie makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Somonu küçük küpler halinde doğrayın ve kabakların bulunduğu tavaya ekleyin. Birkaç dakika pişirin, ardından biraz makarna haşlama suyu ilave edip karıştırın. Makarna pişene kadar beklerken ocağı kapatın.
Makarnayı süzün; haşlama suyundan biraz ayırın. Makarnayı somonlu ve kabaklı sosun bulunduğu tavaya ekleyin.
Karabiber ekleyin ve makarna kremamsı bir kıvam alana kadar yaklaşık 1 dakika tavada karıştırın. Somonlu ve kabaklı trofie makarnanız hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Kabaklı ve somonlu makarnada füme somon kullanabilir miyim?

Evet, kabaklı ve somonlu makarnayı füme somonla hazırlayabilirsiniz. Füme somon yemeğe yoğun bir lezzet katar ve hızlı, lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Somonlu ve kabaklı makarna için hangi makarna çeşidini kullanabilirim?

Biz trofie kullandık; siz farfalle, fusilli, pennette rigate, pennoni veya garganelli de tercih edebilirsiniz. Kısa makarna çeşitlerinin tümü somonlu ve kabaklı sosla uyum sağlar.

Somonlu ve kabaklı makarna saklanabilir mi?

Bu makarnayı hazırladıktan sonra hemen tüketmeniz önerilir. Artarsa hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden servis etmeden önce, tercihen tavada biraz yağ ekleyerek iyice ısıtın.

Somonlu ve kabaklı makarnaya krema ekleyebilir miyim?

Evet, makarnayı daha kremamsı hale getirmek için biraz krema ekleyebilirsiniz. Balığın ve sebzelerin hafif lezzetini bastırmamak için kremayı fazla kullanmamanızı öneririz.