Somon ve kabaklı makarna: her durum için mükemmel, hafif ve lezzetli bir yemek

Malzemeler

• 170 g trofie makarna
• 100 g taze (veya tütsülenmiş) somon
• 1 kabak (çok büyük değil)
• tadına göre soğan
• sızma zeytinyağı
• tatlandırmak için karabiber
• tadına göre tuz

Malzemeler

• 1 rende
• 1 kızartma tavası
• 1 tencere
• 1 kesme tahtası

Hazırlık

• Önce soğanı bir tavada biraz zeytinyağı ile kavurun. (İnce ince doğramanızı tavsiye ederiz).
• Kabağı yıkayın, rendeleyin, tencereye ekleyin ve karıştırın. Ardından biraz su ekleyin ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
• Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Ardından trofiyi içine dökün ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
• Şimdi somonu küçük küpler halinde kesin
  ve kabaklarla birlikte tencereye ekleyin. Birkaç dakika pişirmeye devam edin, ardından biraz pişirme suyu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın (makarnanın hazır olmasını beklerken).
• Makarnayı süzün (pişirme suyunu saklayın) ve somon füme ve kabak sosu ile birlikte tavaya dökün.
• Biberle tatlandırın ve makarnanız krema kıvamına gelene kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırarak kızartın. Somonlu ve kabaklı trofie hazır. Afiyet olsun!

Gözlemler

Kabak ve somonlu makarnada somon füme kullanabilir miyim?
Evet, kabak ve somonlu makarna hazırlamak için somon füme kullanabilirsiniz: yemeğe yoğun ve güçlü bir lezzet verecektir, hızlı ve lezzetli bir varyasyon istiyorsanız mükemmeldir.

Somon ve kabaklı tarif için hangi makarna formatı kullanılmalıdır?
Biz trofie'yi seçtik ama siz farfalle, fusilli, pennette rigate, pennoni veya garganelli de kullanabilirsiniz. Herhangi bir kısa makarna formatı somon ve kabak sosu ile iyi gider.

Somonlu ve kabaklı makarna saklanabilir mi?
En iyisi hemen tadını çıkarmaktır, ancak arta kalırsa kabaklı ve somonlu makarnayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Tekrar servis etmeden önce, tercihen az yağlı bir tavada iyice ısıtın.

Somonlu ve kabaklı makarnaya krema ekleyebilir miyim?
Evet, somonlu ve kabaklı makarnayı daha kremalı hale getirmek için biraz krema ekleyebilirsiniz. Balık ve sebzelerin narin lezzetini örtmemek için aşırıya kaçmamanızı tavsiye ederiz.

Kabaklı makarnada dondurulmuş somon kullanabilir miyim?
Kesinlikle kullanabilirsiniz. Önemli olan kullanmadan önce tamamen çözülmesini beklemektir. Hazır olduğunda, kabak ve somonlu makarna için temel tarifte belirtildiği gibi pişirebilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları