Somon ve ricotta peynirli makarna, herkesin denemek istediği kremalı tarif

Malzemeler

• 200 g taze pappardelle
• 100 gr ricotta
• 100 gr somon füme
• Tatlandırmak için sıvı krema (veya biraz süt)
• tatmak için arpacık soğanı
• tatlandırmak için sızma zeytinyağı
• tatmak için beyaz şarap
• Tatlandırmak için kurutulmuş dereotu

Malzemeler

• kızartma tavası
• rende
• doğrama tahtası
• Tencere
• Bıçak
• tahta kaşık

Hazırlık

• Arpacık soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sızma zeytinyağı ile kavurun
• Doğranmış somon fümeyi ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. Daha sonra ateşi yükseltin ve beyaz şarap ekleyin.
• Şimdi süzme peyniri bir kaseye koyun ve çatalla karıştırın, ardından somon tavasına dökün. Taze krema ve dereotunu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte 4 ila 5 dakika pişirmeye devam edin.
• Bu arada, bir tencere tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı suya batırın ve pişirin.
• Pişirme suyundan bir kepçe alın ve sosla birlikte tavaya dökün. Ardından makarnayı al dente süzün, tavaya dökün ve hızlıca karıştırın
• Servis edin ve üzerine biraz dereotu serpin. Somonlu ve ricotta peynirli makarna hazır!

Gözlemler

Somonlu ve ricotta peynirli makarnayı saklayabilir miyim?
Evet, buzdolabında bir güne kadar saklayabilirsiniz. Ancak, bu harika ilk yemeğin tadını en iyi şekilde çıkarmak için hazır olur olmaz tüketmenizi tavsiye ederiz.

Taze somon kullanabilir miyim?
Tabii ki yapabilirsiniz. Şeritler halinde kesin ve tarifte olduğu gibi aynı prosedürü izleyin

Somonlu ve ricotta'lı makarna için hangi formatı kullanmalıyım?
Biz pappardelle kullandık ama siz tagliatelle veya penne rigate, mezze maniche, fusilli veya farfalle gibi kısa makarna şekillerini de kullanabilirsiniz

Sıvı krema yerine ne kullanabilirim?
Klasik pişirme kreması veya biraz süt kullanabilirsiniz. Bunlar ricotta bazlı sosu daha kremsi hale getirecektir.

Taze dereotu kullanabilir miyim?
Kesinlikle. Yemek daha da lezzetli olacaktır

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları