Spiro sosisleri, ev yapımı sosisli sandviçler

Name: Spiro sosisleri, ev yapımı sosisli sandviçler
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 280 g un; 1 yemek kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz; 10 g yaş ekmek mayası; 90 ml süt; 60 ml su; 30 g tereyağı; 6 Strasbourg sosisleri; Hardal; ketçap; süt

şimdi oy verin

Ana yemekler

3 porsiyon

Kolay

2 h 20 m

ABD'ye hızlı bir yolculuk ve dönüş için ev yapımı sosisli sandviçler! "Spiro Dogs" olarak da bilinen, içi sosis ve ketçap/hardal sosu ile doldurulmuş bu yumuşak ruloları deneyin. Hem yazılı hem de video şeklinde adım adım talimatlar içeren, yapımı süper kolay bir tarif ;-) Hazır mısınız?!

Malzemeler

Yoğurma makinesi

Hazırlık

Hazırlama süresi2 saat

Pişirme süresi20 min

Un, tuz ve şekeri bir mutfak robotunun kasesine koyun ve bir çukur oluşturun. Ufalanmış mayayı ekleyin (tuza değmediğinden emin olun!). Su ve sütü ekleyin ve orta hızda birkaç dakika yoğurun.
Daha sonra yoğururken tereyağını küçük parçalar halinde, her seferinde azar azar ekleyin. Tereyağı iyice karıştığında, hamuru 1 saat boyunca oda sıcaklığında kabarmaya bırakın.
Bu sürenin sonunda hamuru 6 eşit parçaya bölün. Unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru sosislerden biraz daha uzun dikdörtgenler halinde şekillendirin.
Dikdörtgenin kenarına biraz hardal ve ketçap sürün.
Üzerine bir sosis yerleştirin, ardından sosisli sandviçi oluşturmak için her şeyi birlikte sarmadan önce kenarları sosisin üzerine kapatın. Kapatmak için gerekirse biraz su kullanarak kenarları iyice sıkıştırın.
Şekillendirilmiş spiro köpeklerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini kızartmak için biraz süt sürün. Oda sıcaklığında 1 saat kabarmaya bırakın.
Daha sonra 180°C'de 20 dakika pişirin.
Ve şimdi spiro köpekleriniz hazır!