Ricotta, balkabağı ve yumurtalı açık sandviç

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
40 min
206 Kcal

Brunch için ideal olan ricotta, balkabağı ve yumurtalı bu açık sandviçlerin tadına bayılacaksınız. Hazırlaması kolaydır; öğle yemeğinde yanında mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz :-) Renkli vejetaryen bir öğün için harika bir seçenek!

Malzemeler

2

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi30 min
  • Ricotta, balkabağı ve yumurtalı açık sandviç - Hazırlık adım 1Balkabağını soyup küp küp doğrayın ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
    Zeytinyağını tavada ısıtın. Tuz, karabiber ve kurutulmuş biberiye eklediğiniz balkabağını birkaç dakika soteleyin.
  • Ricotta, balkabağı ve yumurtalı açık sandviç - Hazırlık adım 2Balkabağı kızarınca kenara alın. Ekmek dilimlerini kızartın ve her birinin üzerine yaklaşık 1,5 yemek kaşığı ricotta sürün. Balkabağı parçalarını üzerine yerleştirin.
  • Ricotta, balkabağı ve yumurtalı açık sandviç - Hazırlık adım 3İsterseniz üzerine poşe yumurta veya rafadan yumurta da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Bu tarifte ricotta ve balkabağının faydaları nelerdir?

Ricotta protein ve kalsiyum açısından zengindir. Balkabağı ise A ve C vitaminleriyle lif bakımından iyi bir kaynaktır; bu özellikleriyle dengeli bir öğün için sağlıklı bir seçenektir.
Lezzetleri çeşitlendirmek için kırmızı biber veya kimyon gibi baharatlar ya da biber ve kabak gibi ızgara sebzeler ekleyebilirsiniz.
Evet, balkabağını önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Ekmeklerin gevrek kalması için sandviçleri servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Besin değerini korumak için buharda pişirmek idealdir. Daha karamelize bir lezzet ve nefis bir doku için fırında da kızartabilirsiniz.
Evet, kremsi dokuyu korumak için ricotta yerine keçi peyniri veya taze peynir kullanabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 206Kcal
  • Karbonhidrat: 19.8g
  • Toplam yağ: 10.5g
  • Az doymuş yağ: 2.7g
  • Protein: 6.1g
  • Lif: 3g
  • Şeker: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (115g)

Pişirme ekipmanları

Ocak
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: