Speculooslu dondurmalı sandviçler

Malzemeler

• 24 speculoos bisküvisi
• 250 g mascarpone
• 20 cl sıvı krema (%30 yağlı)
• 2 yemek kaşığı speculoos ezmesi

Süslemek için:

• 100 g beyaz çikolata
• 100 g sütlü çikolata
• 2 speculoos bisküvisi, ufalanmış
• 2 yemek kaşığı speculoos ezmesi

Malzemeler

• Elektrikli mikser
• Dondurma çubukları
• Sıkma torbası
• Yağlı kâğıt
• Tepsi

Hazırlık

• Kremayı ve mascarpone'u kullanmadan önce 15-20 dakika dondurucuda bekletin. İyice soğuduktan sonra büyük bir kaseye aktarın.
• Speculoos aromalı sürülebilir ezmeyi ekleyin ve yoğun, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar elektrikli mikserle çırpın.
  
• Karışımı bir sıkma torbasına aktarın ve kremayı bir speculoos'un düz tarafına çizgiler halinde sıkın.
• Kremanın üzerine bir dondurma çubuğu yerleştirin, ardından üzerine yeniden krema şeritleri sıkın.
  
• Sandviçi başka bir speculoos ile kapatın.
• Dondurmalı sandviçleri en az 4 saat boyunca dondurucuda bekletin.
  
• Beyaz ve sütlü çikolatayı eritin. Çapraz bir kaplama oluşturmak için dondurmaları eritilmiş çikolataya (beyaz veya sütlü) belli bir açıyla batırın.
• Kaplanmış dondurmaları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve çikolatanın sertleşmesi için en az 15 dakika dondurun.
  
• Biraz speculoos ezmesini ısıtın ve biraz speculoos ufalayın. Ardından dondurmaların üzerine birkaç damla spekuloos ezmesi dökün ve spekuloos kırıntıları ile kaplayın.
• İşte dondurmalı sandviçleriniz hazır! Buz gibi soğuk servis edin.
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları