Vejetaryen Spagetti Bolonez

Name: Vejetaryen spagetti bolonez
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 100 g yeşil mercimek; 400 g domates püresi (= 1 kutu); 1 büyük havuç; 1 büyük soğan; 1 yemek kaşığı sarımsak tozu (veya 1 büyük diş sarımsak); 1 yemek kaşığı Provence otları; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber; 400 g spagetti

Vejetaryen spagetti bolonez

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 10 m

502 Kcal

İşte makarnalarınıza eşlik edecek, son derece lezzetli ve yepyeni bir sos fikri! Bu vejetaryen bolonez sosuyla sofradakileri şaşırtabilir ve herkese nefis bir ziyafet sunabilirsiniz. Peki etin yerine ne kullandık? Aşağıdaki adım adım tarifimizi izleyerek keşfedin ↓

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi1 saat

Mercimekleri yıkadıktan sonra hacimlerinin beş katı suyla 25 dakika pişirin.
Süzüp bir kenara alın.
Havucu ve soğanı soyup ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sebzeleri yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Domates püresini, haşlanmış mercimekleri, Provence otlarını, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Düzenli olarak karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bu sırada makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Makarna pişince süzün ve bolonez sosuyla karıştırın. Hemen servis edin!
Afiyet olsun :-)

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Bu vejetaryen bolonez tarifinde mercimeğin faydaları nelerdir?

Protein, lif ve temel besin öğeleri açısından zengin olan mercimek, sosa hoş bir doku kazandırırken et yerine mükemmel bir alternatif sunar.

Bu vejetaryen bolonez sosunu nasıl kişiselleştirebilirim?

Sosunuza özgün bir dokunuş katmak için kabak veya mantar gibi sebzeler ekleyebilir ya da baharatları değiştirebilirsiniz.

Bu bolonez sosu önceden hazırlanabilir mi?

Evet, bu sos buzdolabında birkaç gün boyunca saklanabilir. Daha sonra kullanmak üzere dondurmanız da mümkündür.

Vejetaryen bolonez sosu en iyi nasıl servis edilir?

Sosu sıcak olarak al dente pişmiş spagettinin üzerine dökün. Üzerine Parmesan peyniri ekleyebilir veya vegan bir seçenek için besin mayası kullanabilirsiniz. Dengeli bir öğün için yanında yeşil salata servis edin.