Yufkali rulo köfte - 12 aralık 2013

Malzemeler

• Ayçiçek yağı
• Karbonat
• Kimyon
• Et
• Ekmek
• Baharatlar
• Yumurta beyazı
• Rendelenmiş soğan

Benzer tarifler

Hava fritözünde fajita: kısa sürede lezzetli bir dolgu!

Hazırlık

• Ayçiçeği yağı ve sodyum karbonat, bu da elastik bir yapı sağlamak için sahneye yararlıdır.
  Bir önkoşul kimyon beni hissi için köfte vermek.
• Yoğurun kase karışımı dikkatlice şimdi derin bir köfte için malzemeler koydu. Siz yoğurma sırasında elinizi yağlamak için elinizi sopa.
• Köfte dinlenmek için kenara yoğurun. Hep birlikte bir baharat iyice karışması için her ikisi de önemli Bu gevşeme süreci ve ekmek şişme.
• Bu şekilde, baharat dengesi ve sizin köfte, anlayacaksınız tamamen kurudur.
  Beyazlar, ilk hamur yumurta sizin tezgah yastık üzerinde tüm tarama ve ikinci hamur yapıştırın.
• Bunun yerine tüm harç köfte yayımlama çok kalın olması.
  Sıkı bir rulo yapın.
  5-6 cm uzunluğunda kesilmiş, şal streç film.
  Tercihen bir gecede, 4-5 saat şekillenmeye için buzdolabını kaldırmak, sen çok zaman yok.
• Ödenmemiş yufkal köfte açmak için buzdolabı ve genişletilebilir çıkarın.
  Eğer sıcak su bıçağı daldırma her zaman, iki parmak genişliğinde köftesi kesti.
• Dilimleri kesin, sen tavada çok az yağ hızla dubleks, dizin yağlanmış fırın tepsisini veya fırın tepsisine mühürlü ısınıyor.
  170 derecede pişirin.
  Lezzetli bir Demlenmiş yanında pilav ile sıcak servis yapın.