Yufkali rulo köfte - 12 aralık 2013

Malzemeler

• Ayçiçek yağı
• Karbonat
• Kimyon
• Et
• Ekmek
• Baharatlar
• Yumurta beyazı
• Rendelenmiş soğan

Hazırlık

• Ayçiçeği yağı ve sodyum karbonat, bu da elastik bir yapı sağlamak için sahneye yararlıdır.
  Bir önkoşul kimyon beni hissi için köfte vermek.
• Yoğurun kase karışımı dikkatlice şimdi derin bir köfte için malzemeler koydu. Siz yoğurma sırasında elinizi yağlamak için elinizi sopa.
• Köfte dinlenmek için kenara yoğurun. Hep birlikte bir baharat iyice karışması için her ikisi de önemli Bu gevşeme süreci ve ekmek şişme.
• Bu şekilde, baharat dengesi ve sizin köfte, anlayacaksınız tamamen kurudur.
  Beyazlar, ilk hamur yumurta sizin tezgah yastık üzerinde tüm tarama ve ikinci hamur yapıştırın.
• Bunun yerine tüm harç köfte yayımlama çok kalın olması.
  Sıkı bir rulo yapın.
  5-6 cm uzunluğunda kesilmiş, şal streç film.
  Tercihen bir gecede, 4-5 saat şekillenmeye için buzdolabını kaldırmak, sen çok zaman yok.
• Ödenmemiş yufkal köfte açmak için buzdolabı ve genişletilebilir çıkarın.
  Eğer sıcak su bıçağı daldırma her zaman, iki parmak genişliğinde köftesi kesti.
• Dilimleri kesin, sen tavada çok az yağ hızla dubleks, dizin yağlanmış fırın tepsisini veya fırın tepsisine mühürlü ısınıyor.
  170 derecede pişirin.
  Lezzetli bir Demlenmiş yanında pilav ile sıcak servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları