Hava fritözünde muz cipsi
Bu tarifi çok seveceksiniz, çünkü sadece hazırlaması kolay değil, aynı zamanda işlenmiş atıştırmalıklara sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Hava fritözünde yapılan çıtır çıtır ve lezzetli muz cipslerinden bahsediyoruz. Örneğin guacamole, pico de gallo veya peynir ezmesi ile tadını çıkarmak için ideal bir atıştırmalık. Bunları evde hazırlayın ve bu basit ama orijinal tarifle misafirlerinizi şaşırtın.
Malzemeler
Malzemeler
- Bıçak veya mandolin
- Doğrama tahtası
- Kase
- Yağ spreyi
Hazırlık
Muzun kabuklarını soyun ve mandolin ya da keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
Muz dilimlerini veya madeni paraları bir kaseye koyun, yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından fritöze hafifçe yağ spreyi sıkın.
Dilimleri üst üste gelmemesine dikkat ederek tepsiye dizin ve 180°C'de 15 dakika veya altın sarısı kahverengi ve çıtır olana kadar pişirin.
*Her iki tarafın da eşit şekilde pişmesini sağlamak için her 7 dakikada bir karıştırın.
Servis etmeden önce soğumaya bırakın ve bu lezzetli ev yapımı muz cipslerinin tadını istediğiniz sosla çıkarın.
Gözlemler
Cips yapmak için olgun muz kullanabilir miyim?
Tabii ki, ancak olgun muzlardan yapılan cipslerin daha yumuşak bir dokuya ve daha tatlı bir tada sahip olacağını unutmayın.
Muz cipsleri ne kadar süre saklanabilir?
Cipsler tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın ve gevrek dokularını korumak için 5-7 gün içinde tüketin.
Geleneksel fırında muz cipsi yapabilir miyim?
Evet, geleneksel bir fırında muz cipsi yapabilirsiniz. Sıcaklık ve pişirme süresi değişebilir. Genel olarak, cipslerin 150°C ile 200°C arasındaki bir sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika veya altın sarısı kahverengi ve çıtır olana kadar pişirilmesi önerilir. Eşit şekilde pişmeleri için pişirme işleminin yarısında ters çevirdiğinizden emin olun.
Muz soymanın en iyi yolu nedir?
Bir muzu soymak için önce uçlarını bir bıçakla kesin. Ardından kabuk boyunca uzunlamasına sığ bir kesim yapın ve dikkatlice çıkarın. Kabuk çok yapışkansa, yumuşatmak için muzu birkaç dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.
