2 malzemeli ev yapımı krem peynir (philadelphia tipi)

Name: 2 malzemeli ev yapımı krem peynir (philadelphia tipi)
Prep time: 2 min
Total time: 10 h 2 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 sade yoğurt (şekersiz); 1/2 çay kaşığı tuz

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

10 h 2 m

75 Kcal

Kızarmış ekmeğin üzerine krem peynir sürmek mi istiyorsunuz ya da bir tarif için Philadelphia peynirine ihtiyacınız var ama elinizde yok mu? Üstelik yoğurdunuz da mı arttı? Yoğurdun suyunu süzmek için yalnızca bir tülbent ya da temiz bir bez yeterli; gerisi çok kolay ;) Tadı ve dokusu satın aldığınız krem peynirle neredeyse aynı! Kendiniz deneyin ve sonucu bizimle paylaşın!

Malzemeler

4 sade yoğurt (şekersiz)
1/2 çay kaşığı tuz

Malzemeler

büyük kase
süzgeç veya elek
tülbent
lastik, ip veya mandal

Hazırlık

Hazırlama süresi2 min

Bekleme süresi10 saat

Bir kapta yoğurtları ve tuzu iyice karıştırın.
Büyük bir kasenin içine süzgeç yerleştirin. İkisinin arasında, süzülen yoğurt suyunun birikebilmesi için yeterli boşluk olduğundan emin olun.
Süzgecin üzerine bir tülbent serin ve yoğurt karışımını içine dökün.
Tülbentin uçlarını bir araya getirip kapatın. Daha fazla baskı uygulamak için lastik, ip veya mandalla bağlayabilirsiniz.
Yoğurdun suyunu salması için buzdolabında bir gece bekletin.
Ertesi gün yoğurdun tüm suyu kasede birikmiş olacaktır.
Tülbentin içinde ise krem peyniriniz (Philadelphia tipi) hazır!
Şimdi ekmeğin üzerine sürüp afiyetle yiyebilirsiniz :D

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

* Krem peynire baharat veya taze otlar ekleyerek tarifi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

* 500 g yoğurttan (4 yoğurt) yaklaşık 160 g Philadelphia tipi krem peynir elde edilir.

* Yunan yoğurdu da kullanabilirsiniz; ancak çok daha az su salacağını ve bunun son dokuyu etkileyebileceğini unutmayın.