Kirmizi bi̇berli̇ patlican sarmasi

Malzemeler

• 3 adet kemer patlıcan
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• Galeta unu
• 8-9 taze yeşil soğan sapı
• Sıvı yağ
• Tuz
• karabiber

Hazırlık

• Boyuna dilimleri, 10 ila 15 dakika bekleyin tuz patlıcan ince suya onları soymadan.
• Tuzlu su ile Patlıcan çıkarıldı ve mutfak havlusu almak için hafifçe sıkılır.
• Yağ karteri kız olduğunu.
  Yumurta bir çırpılmış kan eklenen tuz ayrılır.
• Çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntıları ve kızarmış önce Patlıcan.
• Peçete üzerine Patlıcan almak, daha fazla yağ alınır.
• Bir kapta ezilmiş sarımsak, yoğurt zorlayarak, tuz, kekik ve karabiber kaba karışık közlenip eklendi doğranmış.
  Soğan sapları bir kase sıcak su döktü ve kaldırıldı.
• Bir yoğurt kaşık ve sarılmış rulolar, soğan giriş hizmet patlıcan karışımı ucunu koydu.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları