Name: Kirmizi bi̇berli̇ patlican sarmasi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 3 adet kemer patlıcan; 3 adet közlenmiş kırmızı biber; 3 çorba kaşığı süzme yoğurt; 2 adet yumurta; 2 diş sarımsak; Galeta unu; 8-9 taze yeşil soğan sapı; Sıvı yağ; Tuz; karabiber

Malzemeler

3 adet kemer patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
Galeta unu
8-9 taze yeşil soğan sapı
Sıvı yağ
Tuz
karabiber

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Boyuna dilimleri, 10 ila 15 dakika bekleyin tuz patlıcan ince suya onları soymadan.
Tuzlu su ile Patlıcan çıkarıldı ve mutfak havlusu almak için hafifçe sıkılır.
Yağ karteri kız olduğunu.
Yumurta bir çırpılmış kan eklenen tuz ayrılır.
Çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntıları ve kızarmış önce Patlıcan.
Peçete üzerine Patlıcan almak, daha fazla yağ alınır.
Bir kapta ezilmiş sarımsak, yoğurt zorlayarak, tuz, kekik ve karabiber kaba karışık közlenip eklendi doğranmış.
Soğan sapları bir kase sıcak su döktü ve kaldırıldı.
Bir yoğurt kaşık ve sarılmış rulolar, soğan giriş hizmet patlıcan karışımı ucunu koydu.