Elmalı turta

şimdi oy verin
Atıştırmalıklar
Çok kolay
1 h 10 m
541 Kcal

Uzmanlık alanımız? Elmalı tatlılar! Yapması kolay ve herkes bayılıyor ♥ Bugün size en sevdiğimiz tatlıyı getiriyoruz: elmalı turta! Ve bu mükemmel meyve ile eşleştirmek için tarçından daha iyi bir baharat olabilir mi? Sadece birkaç malzemeyle, adım adım tarifimizdeki adımları izleyin ve tadını çıkarın!

Malzemeler

6

Malzemeler

  • Yağlı kağıt
  • 24 cm çapında kek kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi50 min
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 1Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

    Tereyağını bir tavada eritin.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 2Elmaları ve tarçını ekleyin ve karıştırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca üzerini kapatın. Elmalar eridiğinde ocaktan alın.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 3Milföy hamurunu kelepçeli bir kalıba yerleştirin, ardından çatalla tabanda küçük delikler açın. Elmalı karışımı deliklerin içine dökün ve eşit şekilde yayın.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 4Milföy hamurunun kenarlarını dolgunun üzerine katlayın. İkinci milföy hamurunu üstüne yerleştirin ve kenarlarını kalıbın dış hatlarını takip edecek şekilde kesin.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 5Hamur işinin kenarlarını ilkinin altına kaydırın ve birbirine yapışmasını sağlamak için bastırın. Turtanın ortasında bir delik açın ve baca yapmak için içine küçük bir parça yuvarlanmış pişirme kağıdı yerleştirin.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 6Yumurta sarısını sütle karıştırın ve turtanın üstüne ve kenarlarına sürün. Bir bıçak kullanarak üstüne istediğiniz deseni çizin.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 7210°C'de 35 dakika pişirin.
  • Elmalı turta - Hazırlık adım 8Ve şimdi elmalı turtanız hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Elmaların turta içinde çok yumuşak olmasını nasıl önleyebilirim?

Elmaların çok yumuşak olmasını önlemek için Granny Smith veya Braeburn gibi sert çeşitleri seçin ve turtaya koymadan önce çok uzun süre pişirmeyin.
Tarçın, elmanın tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan bir lezzet derinliği ve sıcak bir aroma katarak tatlıyı daha da lezzetli hale getirir.
Evet, farklı bir doku tercih ediyorsanız pâte brisée veya pâte sablée kullanabilirsiniz, ancak bu turtanın tadını ve dokusunu biraz değiştirecektir.
Turta, kabuğu altın sarısı ve gevrek olduğunda ve elmaların suyu bacadaki delikten yukarı doğru fokurdamaya başladığında pişmiş demektir.
Elmalı turta, lezzetli bir doku ve sıcaklık kontrastı için bir top vanilyalı dondurma veya crème fraîche ile mükemmel uyum sağlar.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 541Kcal
  • Karbonhidrat: 48.2g
  • Toplam yağ: 35.1g
  • Az doymuş yağ: 23.1g
  • Protein: 5.2g
  • Lif: 4.9g
  • Şeker: 20g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (251g)

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
7 yıldan fazladır Petitchef’te mutfak içerikleri üretiyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarna her haliyle favorim ❤ udon eriştesinden tagliatelle’ye kadar, onları pişirmeyi ve hatta evde yapmayı çok seviyorum!
Şu anda senin için bir sonraki tarifi hazırlıyor, çekiyor ve fotoğraflıyorum, umarım beğenirsin!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: