Epifani için fındık kremalı elmalı cips

Malzemeler

Fındık kreması :

• 50 g şeker
• 20 g yumuşak tereyağı
• 1 yumurta
• 40g fındık tozu
• 1 adet puf böreği
• 2 elma
• 1 topak tereyağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker

Yaldız :

• 1 çırpılmış yumurta
• 1 yemek kaşığı esmer şeker

Malzemeler

• 1 kase / kesici çapı 12 cm
• 1 bıçak
• 1 oklava
• 1 çırpma teli
• 1 pasta fırçası

Hazırlık

• Fındık kremasını hazırlayın:
  Şeker ve toz fındığı karıştırın. Yumuşak tereyağı ve yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kenara koyun.
• Elmaları hazırlayın:
  Elmaları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını sıcak bir tavada eritin ve elma parçalarını ekleyin.
  
• Esmer şekeri ekleyin ve elmaları yaklaşık 5 dakika kavurun. Bir kenara koyun.
• Milföy hamurunu açın ve bir bıçak ve bir kase veya kurabiye kalıbı kullanarak 12 cm çapında 4 daire çizin. Dilerseniz artıkları kullanabilir ve iki daire daha oluşturmak için açabilirsiniz.
  
• Oval bir şekil vermek için daireleri açın. Bir tarafına bir yemek kaşığı fındık kreması ve diğer tarafına bir yemek kaşığı elma koyun.
• Turtaları katlayın ve kapatın. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 1 saat soğutun.
  
• Ciroların üzerine bir desen çizin ve tekrar çırpılmış yumurta sürün. Üzerine esmer şeker serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 30 dakika pişirin (fan destekli).
  
• Ve şimdi elmalı ve fındıklı kremalı turtalarınız hazır!

Gözlemler

Fındık tozu yerine ne kullanabilirim?
Fındık tozu yerine badem veya antep fıstığı tozu kullanabilirsiniz.

Ev yapımı fındık tozunu nasıl yaparım?
Çok basit! Tek yapmanız gereken fındık tozunuzu blenderdan geçirmek. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin yoksa karışımınız macuna dönüşür. Bu kolay, hızlı ve ekonomik çözüm, dilerseniz fındık karışımları yapmanıza bile olanak tanıyacaktır.

Elma yerine ne kullanabilirim?
Elma yerine armut da kullanabilirsiniz.

Bu milföy hamurlarını dondurabilir miyim?
Evet, pişirmeden önce veya sonra dondurabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları