Ev yapımı elma şekeri tarifi

Name: Ev yapımı elma şekeri tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 2 elma (tercihen organik); 100 g şeker; Biraz su; Kırmızı gıda boyası

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

10 min

279 Kcal

20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkan elma şekeri, panayırların ve lunaparkların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Diş hekimlerinin ezeli düşmanı olan karamele bulanmış bu elma, gerçek bir ziyafettir!

Malzemeler

2 elma (tercihen organik)
100 g şeker
Biraz su
Kırmızı gıda boyası

Malzemeler

2 tahta şiş

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi5 min

Elmaları iyice temizledikten sonra her birine tahta bir şiş batırın.
Şekeri bir tencereye alın ve tencereyi yüksek ateşe koyun. Biraz su ve birkaç damla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) ekleyin.
Karamel kaynamaya başlayınca yaklaşık 5 dakika pişirin.
Elmaları hızlıca karamele batırıp çevirin, ardından yağlı kâğıdın üzerine yerleştirin. Karamel iyice akışkan olmalıdır; gerekirse tekrar ocağa alıp ısıtın.
İşte bu kadar, karamel elmalarınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Elmalar: Bu tarif için organik elma kullanmak en iyisidir; böylece kabuklarında pestisit kalıntısı bulunma ihtimalini azaltabilirsiniz.

Teknik: Bu tarifte dikkat edilmesi gereken tek nokta, karamelin yanmamasıdır. Bunun için pişirme sırasında karamelin başından ayrılmayın ve ocağı en yüksek ayarda kullanmayın.

Varyasyonlar: Bazıları karamel yerine çikolata kullanmayı tercih ediyor. Denemekten çekinmeyin, çok lezzetli oluyor! Örneğin bir doğum günü için inci, yıldız veya rengârenk şekillerdeki pasta süsleme şekerlerinden ekleyerek elma şekerlerinize daha da şenlikli bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Saklama: Elma şekerleri serin bir yerde 2-3 gün saklanabilir.