Nutellalı örgü çörekler

Malzemeler

• 500 g un
• 10 g tuz
• 100 g şeker
• 60 g yumuşak tereyağı
• 250 ml süt
• 1 yumurta
• 20 g yaş maya
• 320 g Nutella (her bir çörek için yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Malzemeler

• Hamur yoğurma kancalı mutfak robotu
• Oklava
• Mutfak tartısı

Hazırlık

• Sütü ılık hâle gelene kadar ısıtın. Unu mutfak robotunun haznesine koyun. Tuz, şeker, yumurta, yumuşak tereyağı ve sütü haznenin bir tarafına; yaş mayayı diğer tarafına ekleyin.
• Hamuru 2. kademede 3-5 dakika yoğurun. Hamura top şekli verin ve üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün. Oda sıcaklığında 2 saat mayalanmaya bırakın.
  
• Hamuru, her biri 120 g olacak şekilde 8 eşit parçaya bölün. Parçaları hafifçe unlayıp açın. Üzerlerine Nutella sürün ve soldan sağa doğru rulo yaparak silindir şekli verin.
• Her ruloyu uzunlamasına ikiye kesin. Hamur şeritlerini birbirinin etrafında dolayarak burun.
  
• Uçlarını içe doğru katlayıp S şekli oluşturacak şekilde orta kısmın altına yerleştirin.
• Şekil verdiğiniz mini çörekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve 1 saat daha mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15 dakika pişirin.
  
• İşte Nutellalı örgü mini çörekleriniz hazır!

Gözlemler

Maya: Mayanın tuz ve şekerle doğrudan temas etmemesine dikkat edin; aksi takdirde etkinliğini kaybedebilir.
Yaş maya yerine kuru maya kullanabilirsiniz: 8 porsiyon için 15 g kuru maya kullanın. Kullanmadan önce biraz ılık süt alın ve mayayı içinde eritip hamura ekleyin.

İç harç: Nutella yerine reçel kullanarak iç harcı çeşitlendirebilirsiniz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları