Börek ile Yöresel Yemekler
10 tarifler
Kol böreği tarifi
Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 350 g koyun kıyma 3 adet patates ½ kilo ıspanak 3 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 3 tatlı kaşığı karabiber 3 tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı...
Ispanaklı gül böreği tarifi (nevşehir)
Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 4 yufka 1 kg ıspanak 200 g beyaz teneke peyniri 1 kuru soğan 2 yumurta Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay...
Amasya’nın yakasal böreği
Diğer Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 bardak un 2 yumurta 2 kaşık oda ısısında tereyağı 1 çay kaşığı tuz
Dızmana böreği tarifi (eskişehir)
Diğer Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 500 g beyaz peynir 1 bağ maydanoz ¼ çay bardağı sıvı yağ Hamuru için : 1 su bardağı süt 1 paket yaş maya 1 adet patates 1 tatlı kaşığı şeker 2...
Tülbent böreği tarifi (sivas)
Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 adet yufka İç harcı için : 500 gkıyma 1 adet soğan ½ bağ maydanoz 2 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı...
Sini böreği tarifi
Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et 1 kg çökelek ½ demet maydanoz 4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un
Antep mutfağından pirinçli börek
Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Hamuru içi: 3 bardak un Yeterince su Tuz İç harici : 150-200 g kıyma Yarım bardak pirinç 2 tane yemeklik doğranmış soğan Karabiber tuz haspir
Patlıcanlı kıymalı açma börek tarifi
Aperatif Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: Hamuru İçin : 12 Kepçe un 2 Yemek kaşığı yoğurt 3 Yemek kaşığı zeytinyağı Nişasta İç Harcı için : 250 g dana kıyma 4 Adet patlıcan 2 Adet kuru...
Kızarmış fındık lahmacun "ağzi açik"
Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1/2 kg kuzu veya dana kıyma (orta yağlı) 2 baş soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un Hamuru...
Beyaz hindibalı ve pırasalı semsek...
Ana yemekler Kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 tane pırasa 3 tane büyük boy beyaz hindiba 1 tatlı kaşığı pulbiber (isot) 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı...
