Börek ile Yöresel Yemekler

Malzemeler: 350 g koyun kıyma 3 adet patates ½ kilo ıspanak 3 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 3 tatlı kaşığı karabiber 3 tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı...

Malzemeler: 4 yufka 1 kg ıspanak 200 g beyaz teneke peyniri 1 kuru soğan 2 yumurta Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay...

Malzemeler: 3 bardak un 2 yumurta 2 kaşık oda ısısında tereyağı 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 500 g beyaz peynir 1 bağ maydanoz ¼ çay bardağı sıvı yağ Hamuru için : 1 su bardağı süt 1 paket yaş maya 1 adet patates 1 tatlı kaşığı şeker 2...

Malzemeler: 3 adet yufka İç harcı için : 500 gkıyma 1 adet soğan ½ bağ maydanoz 2 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı...

Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et 1 kg çökelek ½ demet maydanoz 4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un

Malzemeler: Hamuru içi: 3 bardak un Yeterince su Tuz İç harici : 150-200 g kıyma Yarım bardak pirinç 2 tane yemeklik doğranmış soğan Karabiber tuz haspir

Malzemeler: Hamuru İçin : 12 Kepçe un 2 Yemek kaşığı yoğurt 3 Yemek kaşığı zeytinyağı Nişasta İç Harcı için : 250 g dana kıyma 4 Adet patlıcan 2 Adet kuru...

Malzemeler: 1/2 kg kuzu veya dana kıyma (orta yağlı) 2 baş soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un Hamuru...

Malzemeler: 3 tane pırasa 3 tane büyük boy beyaz hindiba 1 tatlı kaşığı pulbiber (isot) 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı...